闽菜教学菜谱/正续【两册】
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八五品
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作者抚州市高级烹饪技工学校
出版社福州市高级烹饪技工学校
出版时间1993
装帧平装
开本32开
货号柜11
上书时间2024-12-22
商品详情
- 品相描述:八五品
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仔细看图,正集达九品,续编很少见内容好。闽菜教学菜谱 续编 本书是福州市烹饪学校编写,内容介绍了16种烹饪法制作的各种菜肴,具有典型的闽菜地方风味特点,有原料的详细用量,具体的制作方法,有一定的学习参考实用价值。
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仔细看图,正集达九品,续编很少见内容好。闽菜教学菜谱 续编 本书是福州市烹饪学校编写,内容介绍了16种烹饪法制作的各种菜肴,具有典型的闽菜地方风味特点,有原料的详细用量,具体的制作方法,有一定的学习参考实用价值。
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