驴育肥与产品加工技术/农业科技入户丛书

图书标准信息

• 作者 赵建民 主编；张令进
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2005-06
• 版次 1
• ISBN 9787109102002
• 定价 3.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 84页
• 字数 71千字

【内容简介】

驴的分布较广，除高寒山区、多雨潮湿及严寒地区外，都有广泛的饲养。 目前，全世界驴的存栏量约有4 000万头，我国驴的存栏量约l 000万头。驴多生长在土壤贫瘠、干旱少雨的地区，能适应干热的气候环境，耐热耐渴，饮水量少，能耐粗放的饲养管理条件，对环境具有很强的适应能力。驴食量小，采食细，饲料利用率高，性情温顺，易管理，抗病力强，特别是胃肠道疾病比马少，不善跑但善走，负重行走耐力持久，驮、驾、挽、乘皆可，有良好的役用性能，有史以来，是旱作农业地区的主要役畜和偏僻交通不便地区的重要运输工具。我国养驴业有着悠久的历史，在长期的自然选择和人工选择中，各地培育形成了许多具有地方特点的驴种，有的品种也是世界上最好的品种，现已收入《中国马驴品种志》的有2工个，对当地农业生产和交通运输发挥了巨大的作用。随着农业机械化的发展和交通运输条件的提高．，驴作为役畜的使用价值越来越低。因此，近十年来养殖数量大幅度减少，一些优良品种的保种问题都出现了严重的危机。在畜牧养殖已经商品化、专业化并走向现代化的今天，养驴业要尽快脱离以役用为主的生产方式和目的，向肉用方向发展，因为驴不仅具有优良的役用性能，还具有优良的肉用性能。

【目录】

出版说明

前言

一 驴的品种与应用

 （一）驴的品种

 （二）品种利用

二 驴的鉴定与先种选育

 （一）外形鉴定

 （二）毛色与特征

 （三）年龄鉴定

 （四）综合选种

 （五）驴的选配

 （六）驴的本品种选育和杂交

 （七）驴驹的培育

三 驴的繁殖

 （一）驴的繁殖特点

 （二）发情鉴定

 （三）配种

 （四）驴螺的繁殖

 （五）妊娠诊断

 （六）接产及难产处理

 （七）难产的预防

 （八）产后母驴的护理

 （九）提高驴的繁殖力的措施

四 驴的无公害标准化饲养

 （一）驴的生物学特性

 （二）驴的无公害饲养条件要求

 （三）驴的营养需要与无公害饲养

 （四）驴的饲养管理

 （五）肉用驴的肥育

五 产品的加工与开发利用

 （一）驴肉制品的加工

 （二）驴皮加工产品——阿胶

六 驴的综合防疫与常见的病诊治

 （一）驴的综合防疫措施

 （二）驴病的特点与诊断

 （三）驴常见病的防治

附录 驴常用饲料成分及营养价值表

主要参考文献