煲暖一生：五谷滋补养生粥

图书标准信息

• 作者 王作生、牛国平 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787543698833
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 254页
• 字数 300千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　粥，盛在洁白的瓷碗中，氤氲出丝丝热气，弥漫着阵阵幽香，萦绕心怀。在秋风渐凉的天气里，映着蒸腾的雾气来上一碗，热乎暖融之感顿时涌遍全身。
　　在《煲暖一生：五谷滋补养生粥》中，我们精选了400余款营养美味的粥膳，有五谷杂粮养生粥，有四季调养粥，有日常保健粥，有不同家庭成员的营养粥，有利于特殊职业者调理的保健粥，有针对不同体质的补养粥，有防治疾病的强身粥，此外，还有运用五谷杂粮做成的滋补米糊，以及那引人垂涎的佐粥小菜……相信这些美味中，总有一款适合您及家人。小嘬一碗，细品美味，体会温暖，享受健康。

【作者简介】

　　【王作生】营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列（包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本）”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册，成为深受读者喜爱的畅销图书。 

　　【牛国平】国家高级烹调师，先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《四川烹饪》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。2006～2010年被《烹调知识》杂志社评为优秀作者。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。

【目录】

第一章粗粮细做最养人
五谷杂粮的养生功效
粥膳的历史与发展
喝粥的四大理由
走近中药——不可缺少的粥膳成员
熬出好粥的秘诀
喝粥有讲究

第二章五谷杂粮煲好粥
谷类养生粥
大米粥
粳米薏仁粥
三色橘子粥
银鱼干粥
什锦烤麸粥
小米粥
山药小米粥
番茄小米粥
南栗小米粥
龙眼小米粥
糯米粥
豌豆糯米粥
糯米百合粥
牛肚糯米粥
黄鱼糯米粥
桑葚糯米粥
糙米粥
大麦糙米粥
排骨糙米粥
水果糙米粥
薏米粥
桂圆薏米粥
猪肺薏米粥
玉米粥
玉米红薯粥
山药玉米粥
玉米豇豆粥
杏仁玉米粥
高粱粥
红枣高粱米粥
山楂高粱粥
荞麦粥
荞麦米粥
毛豆荞麦粥
紫米粥
奶香紫米粥
双仁紫米粥
黑米粥
乌发粥
黑米海参粥
黑米花生粥
黑米红豆粥
燕麦粥
麦片百合粥
南瓜燕麦粥
蛋花燕麦粥
小麦粥
糯米小麦粥
小麦山药粥
豆类养生粥
红豆粥
桂花赤豆粥
三豆粳米粥
三豆糯米粥
薏仁红豆粥
赤小豆山药粥
黑豆粥
黑豆玉米粥
黑豆糯米粥
黄豆粥
黄豆粥
玉米黄豆粥
绿豆粥
绿豆荞麦粥
双豆粥
豌豆粥
豌豆红糖粥
豌豆粳米粥
白扁豆粥
扁豆小米粥
扁豆山药粥
芸豆粥
芸豆大米粥
山药芸豆粥
芸豆两米粥
芸豆黑糯粥
青豆粥
小米青豆粥
青豆排骨粥
坚果养生粥
核桃仁粥
核桃糯米粥
核桃小米粥
黑芝麻粥
芝麻麦片粥
芝麻小米粥
芝麻粳米粥
黑芝麻大枣粥
杏仁粥
马蹄杏仁粥
花生仁杏仁粥
莲子粥
莲子粥
人参莲子粥
薏米莲子粥
桂圆莲子粥
百合莲子粥
花生粥
花生咸味粥
花生红枣粥
小麦花生米粥
花生小米粥
花生补血粥
松子粥
黑豆松子粥
松子粥

第三章四季养生调养粥
春季调养粥
天下第一粥
雪耳紫米粥
山楂糯米粥
皮蛋胡萝卜粥
咸蛋黄糯米粥
红枣莲子粥
鳝鱼粥
夏季调养粥
空心菜粥
绿豆大米粥
双豆麦仁粥
甜瓜葡萄粥
排骨大米粥
香芋西米粥
哈密瓜番茄粥
秋季调养粥
番茄银耳小米粥
人参百合粥
补虚正气粥
小米胡萝卜粥
翡翠虾球粥
南瓜海参粥
鱼片粥
木耳大枣粥
白果冬瓜粥
薏仁肺粥
糯米百合粥
南瓜粥
冬季调养粥
红枣苹果燕麦粥
羊肉香菜粥
墨鱼韭菜粥
辣椒羊肚粥
牛肉丸芹菜粥
牛奶红薯粥
猪肚粥
羊肉面筋粥
羊肉小麦粥
山药羊肉粥
淮山核桃仁粥

第四章日常保健养生粥
助睡安眠养生粥
牛奶蛋花粥
红参当归粥
檀香灵芝粥
清热去火养生粥
鱼片苦瓜粥
黄豆芽粥
葫芦瓜粥
健脑益智养生粥
核桃木耳大枣粥
龙眼肉粥
山药芡实粥
松子核桃粥
健脾养胃养生粥
榨菜卤肉粥
奶香燕麦粥
肉豆蔻粥
萝卜青果粥
养肝明目养生粥
胡萝卜排骨粥
芝麻龙眼粥
菠菜猪肝粥
黄鱼粥
润肺止咳养生粥
话梅银耳粥
花生杏仁粥
百合粥
补肾强身养生粥
韭菜粥
海米紫菜粥
猪腰薏米粥
枸杞羊骨粥
香菇干贝粥
生津润燥养生粥
雪梨京糕粥
皮蛋火腿瘦肉粥
益气养血养生粥
生菜牛肉粥
双耳大枣粥
大枣粥
鲤鱼阿胶粥
荔枝大枣粥
黄芪红糖粥
通经活络养生粥
辣椒粥
茄子米粥
舒心安神养生粥
小麦米粥
柏子仁粥
百合白果粥
浮小麦枣粥
减肥瘦身养生粥
冬瓜粥
木瓜丰胸粥
胡萝卜土豆粥
燕麦苹果粥
靓肤美颜养生粥
冰糖银耳粥
番薯粥
胡萝卜蜜饯粥
苹果葡萄粥
润肠排毒养生粥
烟肉白菜粥
小米金瓜粥
茼蒿粥
燕麦南瓜粥
抗衰延寿养生粥
红枣木耳粥
猕猴桃薏仁粥
青鱼韭菜粥
强发乌发养生粥
芝麻双豆粥
提高免疫力养生粥
福圆粥
牛肚油菜粥
玉米瘦肉粥
什锦粥
缓解疲劳养生粥
鸡丝玉米芹菜粥
醪糟葡萄干粥
山药莲子葡萄粥
玉米薏仁粥

第五章呵护全家滋补粥
婴幼儿保健粥
萝卜干肉粒粥
胡萝卜牛肉粥
牛奶小米乳
枣麦粥
栗米粥
草鱼粥
冰糖薏米粥
油菜牡蛎粥
鱼肉松粥
蛋黄米粥
草鱼猪血粥
儿童保健粥
草菇鱼片粥
土豆肉末粥
山药三米粥
鲮鱼双豆粥
三文鱼粥
山药红枣粥
虾仁丝瓜粥
海带香鸡粥
孕妇养生粥
莲子糯米粥
红枣糯米粥
虾仁粥
什锦甜粥
菠菜芹菜粥
黄芪小米粥
鲈鱼粥
一品粥
卷心菜肉粥
产妇养生粥
小米粥
何首乌大枣粥
苹果小米粥
大枣山药粥
双米花生粥
花生糯米粥
落花生淮山粥
羊骨小米粥
小米鸡蛋粥
当归粳米猪蹄粥
老年人养生粥
白萝卜小米粥
玉米大米粥
香蕉小米粥
鸡肉粥
大地鱼片猪血粥
鲜笋粥
女性养生粥
花生小米粥
养颜红杞粥
五色甜粥
三花甘草粥
南瓜补血粥
龙牡粥
男性养生粥
海米苦瓜粥
牛奶栗子粥
小米海参粥
栗子桂圆粳米粥

第六章对症职业保健粥
经常上网者养生粥
冰糖茶叶粥
火腿粥
经常熬夜者养生粥
红枣龙眼肉粥
黑豆核桃粥
体力劳动者养生粥
健美牛肉粥
番茄肥牛粥
脑力劳动者养生粥
豆腐粥
健脑核桃粥
山药桂圆粥
桂圆粥
室外高温工作者养生粥
黄瓜粥
芒果粥
西红柿粥
蟹肉莲藕粥
室内长吹空调者养生粥
桂圆姜汁粥
大枣枸杞粥
常接触粉尘者养生粥
胡萝卜菜丝粥
绿豆海带粥
冰糖黑耳粥
常接触电离辐射者养生粥
鲜蘑紫菜粥
绿茶粥
海带黑芝麻粥

第七章认清体质喝对粥
虚性体质进补养生粥
山药粥
鸡肉香菇粥
鲶鱼羊骨粥
鸽肉粥
牛肉虾球粥
大蒜海参粥
牛肉粥
大枣薯蓣粥
鲜姜狗肉粥
香菇鹅肉粥
实性体质排毒养生粥
丝瓜虾米粥
荠菜咸蛋鸡粥
蟹柳豆腐粥
湿性体质利尿养生粥
河蚬肉粥
杂豆陈皮粥
鹌鹑粥
鲤鱼冬瓜粥
鲤鱼赤豆粥
黄花菜粥
猕猴桃粥
鸭肉粥
蛤蜊粥
燥性体质补水养生粥
梨子粥
胡萝卜香菇粥
热性体质降火养生粥
苦瓜粥
皮蛋瘦肉粥
鱼丸生菜粥
金银花莲子粥
珠玉二宝粥
香蕉粥
寒性体质助阳养生粥
羊肉粥
糯米葱粥
辣椒羊肉粥
生姜粥
山药羊肉粥

第八章防治疾病强身粥
降血压养生粥
芹菜粥
海带粥
蛋黄酸奶粥
牛蒡粥
猪肝芹菜粥
香菇粥
海蜇粥
党参山楂粥
降血脂养生粥
山楂粥
山楂芹菜粥
木耳山楂粥
海带皮蛋粥
降血糖养生粥
冰糖燕窝粥
南瓜小米粥
虾皮芹菜粥
南瓜子粥
玉米菠菜粥
虾仁香芹燕麦粥
薏仁莲子枣粥
消化系统病养生粥
豌豆陈皮粥
山药薏米粥
鱼丝青笋粥
上汤鱼翅粥
苹果大米粥
大蒜粳米粥
银耳豉汁粥
三米粥
栗子药枣粥
粳米猴头菇粥
呼吸系统病养生粥
瓜蒌杏仁红枣粥
南瓜百合粥
口蘑香菇粥
白果腐皮粥
落花生粥
番茄粳米粥
心脑血管疾病养生粥
木耳小米粥
金牛角麦片粥
葡萄蜂蜜粥
五色海米粥
韭白粥
玉米粉粳米粥
当归羊肉粥
胃病养生粥
土豆粥
鸭肉香菇粥
百合葡萄糯米粥
糯米红枣粥
桂花栗子粥
大麦葡萄粥
肝病养生粥
兔肉粥
鸡肝粥
玉米须薏仁粥
鱿鱼粥
鲫鱼粥
竹荪玉笋粥
冬瓜赤豆粥
肾病养生粥
甲鱼猪肚粥
黑鱼冬瓜粥
冬瓜鲤鱼头粥
女性常见病养生粥
无花果粥
鲍鱼鸡丝粥
党参红枣粥
木耳粥
墨鱼肉丝粥
玫瑰花粥
莲子江米粥
莲子芡实荷叶粥
男性常见病养生粥
首乌黑豆粥
参杞海参粥
虾米粥
抗癌防癌养生粥
香菇瘦肉粥
红薯玉米糁粥
三色蔬菜粥
油菜粥
紫茄子大米粥

第九章营养滋补米糊
三黑米糊
三红米糊
三黄米糊
银耳莲子米糊
木瓜枣莲米糊
牛肉南瓜米糊
土豆海米糊
双耳洋菜米糊
鸡肝米糊
鸭血米糊
香蕉蛋黄米糊
芝麻黑米糊
花生枣桂米糊
丝瓜虾皮米糊
神仙米糊
杏仁橘红米糊
山药杏仁米糊
西瓜蜜桃米糊
皮蛋腐竹米糊
蒲公英米糊
黄芪鸡汁米糊
龙眼米糊
莲子百合米糊
南瓜山药米糊
杏仁菠菜米糊
栗子米糊
花生芝麻米糊
三蔬米糊
莲藕米糊
鸡肉豆腐米糊
清热利咽米糊
猪肝牛奶米糊
葡萄米糊
紫苋菜米糊

第十章爽口佐粥小菜
爆腌珊瑚黄瓜卷
蓑衣黄瓜
麻辣笋
洋葱拌花生
山椒拌白萝卜
虾皮拌菠菜
黄豆拌小白菜
凉拌豇豆
西芹花生仁
美味花生仁
桃仁嫩芹
凉拌海带结
川味海带
青红椒拌虾皮
麻腌脆条
XO酱泡萝卜皮
五香萝卜干
四川泡菜
酸甜大蒜
腌生姜丝
凉拌茭白丝
椒油炝黄瓜
盐水花生芦荟
油焖尖椒
酸泡黄瓜辣椒
酱油泡洋葱
醉腌鸡胗
冷拌鸡肝
五香咸蛋
辣拌小干鱼
五香酱熏鱼
卤鸭肠