孕产妇营养食谱-协和名医讲堂

图书标准信息

• 作者 马方、刘鹏举 著
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787510144882
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 252页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书从备孕开始，将孕前期、孕中期、孕末期、产褥期和哺乳期的营养补充逐一叙述。全书共分四章，第一章为备孕营养充电，第二章为健康、均衡的孕期营养，第三章为不可忽略的产褥期营养，第四章为恢复活力的哺乳期营养。协和营养科著名营养师亲笔攥写，提出助孕营养餐、膳食宝塔的概念，使孕妈妈轻松怀孕，营养充沛。另外，专家提出孕期“长胎不长肉”的理念，符合当代年轻人需要，让宝宝健康的同时，孕妈妈能更健康。图书所用营养食谱均为本书专门拍摄，图片真实、唯一、可操作性强，10分钟就可做出一道精美的孕产妇营养餐。

【作者简介】

马方

 

北京协和医院营养科主任、中国医师协会营养医师专业委员会名誉主任委员、北京营养学会副理事长、中华医学会北京分会临床营养专业主任委员、中国烹饪协会营养执委、中国美食专业委员会理事。从事临床营养工作二十余年，擅长糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病的营养治疗。参加国家“十一五”课题，作为课题负责人参与国家“十二五”课题、达能宣教基金课题（2005-2006年度主要负责人）及多项研究工作，发表专业论文二十余篇，撰写专业书籍及教材近十部，科普书籍十余部。

 

刘鹏举

 

北京协和医院营养科营养医师, 中国医师协会营养医师专业委员会委员，现任北京医学会临床营养学分会秘书、北京市临床营养治疗质量控制与改进中心专家委员会秘书。擅长糖尿病、肥胖、痛风等的营养治疗。在2010年北京职工职业技能大赛医院营养治疗—营养师组比赛中荣获头名和北京市总工会颁发的岗位职业技能炉火纯青奖,2011年获首都劳动奖章。发表二十余篇专业及科普文章，参与编写和编译3种专业及科普书。