饭店情景英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 大中专文科经管 唐莉
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作者唐莉
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300149592
出版时间2021-04
装帧平装
开本16开
定价38元
货号9787300149592
上书时间2024-06-21
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商品详情
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商品简介
本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。
作者简介唐莉，四川大学旅游学院老师，高级导游，中国十佳导游，多所大专院校客座教授，常年担任四川省旅游师资培训和支教培训培训师；担任历年的四川省导游资格考试评委、主任评委和总评委，并担任历届景区景点讲解员大赛、导游大赛的评委、副主委，四川省旅游行业专家指导委员会委员和常聘培训师。
目录
Part Ⅰ Groundwork English
酒店基础英语
Lesson 1 Courtesy礼貌
Lesson 2 Offering Help提供帮助
Lesson 3 Numbers数字
Lesson 4 Enquiries询问
Lesson 5 Directions方向
Lesson 6 Complaints & Apologies投诉与道歉
Lesson 7 Telephone Manner电话礼仪
Lesson 8 Small Talk With Guests与客人聊天
Lesson 9 Parting道别
Part Ⅱ Front Office
前厅
Lesson 1 Reservation预订
Lesson 2 Reception接待
Lesson 3 Guest Service客户服务
Lesson 4 Business Center & Telephone Service商务中心和电话服务
Lesson 5 Concierge礼宾部
Lesson 6 Check Out退房
Part Ⅲ Housekeeping Department
客房部
Lesson 1 Receiving Guests迎接客人
Lesson 2 Making Up Room收拾客房
Lesson 3 Room Service房餐服务
Lesson 4 Laundry Service洗衣服务
Lesson 5 Miscellaneous Services杂项服务
Part Ⅳ Food & Beverage Department
餐饮部
Lesson 1 At The Bar在酒吧
Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐厅
Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐厅
Lesson 4 Handling Complaints处理投诉
Lesson 5 Paying The Bill结账
Part Ⅴ Other Departments
其他部门
Lesson 1 Shopping Arcade购物中心
Lesson 2 Health & Recreation Center康乐中心
内容摘要
本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。
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