质量管理理论与实务（第三版）

图书标准信息

• 作者 李明荣
• 出版社 东北财经大学出版社有限责任公司
• 出版时间 2021-02
• 版次 3
• ISBN 9787565440854
• 定价 33.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 203页
• 字数 303千字

【内容简介】

　*， 本次修订保留了上一版教材的部分内容和基本结构， 重点基于新颁布的
  ISO 9000 系列标准，对理论和实务部分进行了比较彻底的修改，删除了一些不必要的内
  容，增加了“试验设计”、“抽样检验”和“质量成本”等在企业中非常实用的质量管理
  内容。
  第二，积极落实课程思政建设要求，本版教材新增“思政专栏”，通过相关内容的介
  绍，以润物无声的形式将正确的价值观传导给学生，使课堂教学的过程成为引导学生学习
  知识、锤炼心志、涵养品行的过程，实现育人效果*化。

【目录】

理论篇

第1 章质量管理基础知识/3

学习目标/3

引例从“中国制造”到“中国质造”，质量提升

是基础前提/3

1.1 质量管理研究的对象、范围、内容与方法/4

1.2 质量管理的产生与发展/5

1.3 质量与质量管理的基本概念/7

1.4 质量管理原则/16

1.5 国外企业质量管理概况/20

思政专栏/24

知识掌握/24

第2 章全面质量管理及其基础工作/26

学习目标/26

引例飞龙制冷科技推行全面质量管理成效显著/26

2.1 全面质量管理/26

2.2 全面质量管理的基础工作/30

思政专栏/32

知识掌握/33

第3 章质量控制技术与方法/35

学习目标/35

引例国务院：推动企业开展在线计量等质量

控制新模式/35

3.1 质量控制基础知识/36

3.2 “老七种”统计技术/40

3.3 几种简易图分析方法/69

思政专栏/74

知识掌握/74

第4 章过程质量控制/77

学习目标/77

引例重汽特种车公司强化生产过程质量控制/77

4.1 过程质量/77

    4.2 过程能力及其指数/80

4.3 过程能力的评价、分析与处理/84

思政专栏/86

知识掌握/86

第5 章试验设计/88

学习目标/88

引例用正交试验法获得道路冷再生材料研究数据/88

5.1 单因素试验设计/88

5.2 正交试验设计/91

思政专栏/99

知识掌握/99

第6 章产品质量检验/101

学习目标/101

引例追根溯源，从源头提升LED 产品质量/101

6.1 产品质量检验的一般知识/102

6.2 产品质量检验的分类/105

6.3 产品质量检验计划/111

6.4 产品的标识与不合格品管理/115

思政专栏/121

知识掌握/121

第7 章抽样检验原理与方案设计/123

学习目标/123

引例2017年海南省食品安全抽样检验信息

（第四期） /123

7.1 抽样检验的预备知识/124

7.2 抽样检验方案的原理（OC曲线） /127

7.3 抽样检查方案设计/132

思政专栏/140

知识掌握/141

第8 章质量成本/142

学习目标/142

引例印刷企业怎样加强质量成本控制/142

8.1 质量的经济性分析/144

8.2 质量成本及其构成/146

8.3 质量成本分析与报告/149

8.4 质量成本控制/152

思政专栏/157

知识掌握/157

实务篇

第9 章质量管理（QC） 小组/161

学习目标/161

引例卓越QC小组：695.64元的成本“大战”/161

9.1 质量管理（QC） 小组概述/162

9.2 QC小组的组建/166

9.3 QC小组活动的程序与成果评价/168

思政专栏/184

第10 章质量控制技术运用模拟实训/186

学习目标/186

引例技术总工30年的宝贵经验，控制产品质量的

六个建议/186

10.1 实训概述/187

10.2 实训一：质量信息采集表的制作/188

10.3 实训二：质量信息的采集/189

10.4 实训三：直方图的制作与分析/190

10.5 实训四：排列图的制作与分析/191

10.6 实训五：

-X - R图的制作与分析/192

10.7 实训六：过程能力指数的计算与分析/193

10.8 实训课程考核与总结/193

思政专栏/194

主要参考文献/195

附录/196