心爱的中餐

图书标准信息

• 作者 大蕃茄传媒机构 著
• 出版社 北方文艺出版社
• 出版时间 2012-11
• 版次 1
• ISBN 9787531729518
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

 《心爱的中餐》精选500道大家在日常生活中可以轻松“操练”的中餐食谱，蒸炒煎炸煮，烧腌拌烤卤，哪怕冰箱里只有几样打蔫的食材，在本书极具创意的指导下你也能变身巧手厨娘。早中晚餐，朋友聚会，家常便饭，吃肉食素，酸甜苦辣，不论你习惯多古怪口味多刁钻，只要你和我们一样热爱生活，这本书就对了你的胃。
 总之，做菜是种表达。
 吃不仅是味蕾体验，也是情感体验。
 精致的食材，讲究的烹调，可以呈现陶醉味蕾的美食。
 而唯有融入爱与情义，才会绽放愉悦身心的——珍贵味道。
 来点情，调味——这就是我们的一招至鲜秘笈。

【作者简介】

 大蕃茄传媒机构，成立于1998年，2003年起涉足图书出版行业，现有传媒机构、暗香摄影工作室、柔软时光摄影机构等部门。现已出版上市图书50余本，涉及成功人士、企业文化、企业产品、旅游及生活等类别。大蕃茄传媒机构是一家有想法也善于表达的公司，精于用图书的形式提炼核心气质、精准定位，用轻松诙谐的笔触传达，在不经意间让读者收获，看似很随意，其实独具匠心。从选题策划到图文采编，从装帧设计到制版印刷，始终致力于“做读者喜欢的书”这一目标。其创作的《丽江的柔软时光》成为国内驴友最喜爱的图书。

【目录】

总 目 录
导 读
使用说明
补充说明
名词解释
图标说明
菜 谱
天天营养参考
食物代换表
贴士目录
菜 谱 目 录
新手上路
不会做菜的请举手
早 餐
用整个早上来搭配
没有时间
面包用处大
还是中式合胃口
有什么吃什么
中 餐
不能少了肉
红肉
白肉
也算肉
来点蔬菜
拌拌吃
煮煮吃
炒来吃
谁说来不及吃海鲜
一碗饭
喝点果汁
小补一下
晚 餐
清淡一点是对的
素炒
素汤
素蒸
沙拉
如果需要一点肉
串荤炒
串荤汤
放心吃海鲜
特别的晚上
简单又营养
吃鱼好
就是要吃肉
下 午 茶
点心一点一点点心
喝点茶
清新清醒
只是点心媚外
喝花式啤酒，不用找理由
咖啡，只有咖啡
夜 宵
小东西
甜的
咸的
不吃肉 只喝汤
养颜啰
饿了就喝粥
家 宴
平日
海鲜
肉
鱼
蔬、果、素
节日
蒸
炒
炸
煮
甜食
Party
为什么不疯狂
户外烧烤
除了肉
如果要正式一些
冷
热
甜品
一切只为了制造快乐
一菜多吃
鸡
鱼
番茄
豆腐
异国风情
墨西哥辣味
意大利面
法国小菜
瑞士火锅
日本寿司
伊朗手抓饭
越南虾