有机化学

图书标准信息

• 作者 刘华、朱焰、郝红英 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787568058360
• 定价 69.90元
• 装帧 平装
• 开本 16
• 纸张 胶版纸
• 页数 408页
• 字数 738千字

【内容简介】

本教材以国*级、省级精品课程建设经验丰富的教学团队为引领，由教育部高等学校药学类专业教学指导委员会、中国工程院院士、国家973计划首席科学家、教育部长江学者等专家担任丛书顾问和指导工作。本书的主要供药学类及相关专业使用，制作精良，版式精美，品质优良。本教材紧跟“十三五”教材建设工作要求，将纸数融合，同时注重学习目标的培养，突出专业性、创新性和实用性。

【作者简介】

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【目录】

第一章绪论/ 1 

第一节有机化合物和有机化学/ 1 

第二节有机化合物的特性/ 2 

第三节有机化合物的结构和化学键/ 3 

第四节有机化合物的分类和命名简介/ 12 

第五节有机化合物构造的表示方法/ 15 

第六节有机化合物立体结构的表示方法/ 16 

第七节有机化合物的结构研究/ 18 

第八节有机化学与药学、中药学及生命科学的关系/ 19 

第二章有机反应简介/ 24 

第一节有机反应类型/ 24 

第二节有机反应过程描述/ 26 

第三节有机酸碱理论/ 32 

第四节电 子 效 应/ 35 

第三章烷烃/ 41 

第一节烷烃的异构/ 41 

第二节命名/ 42 

第三节结构/ 46 

第四节烷烃的构象/ 47 

第五节物理性质/ 50 

第六节化学性质/ 52 

第六节反应机制/ 55 

第四章烯烃和炔烃/ 63 

第一节烯烃和炔烃的分类和命名/ 63 

第二节烯烃和炔烃的同分异构体/ 66 

第三节烯烃和炔烃的制备/ 68 

第四节烯烃和炔烃的物理性质/ 69 

第五节烯烃和炔烃的结构/ 70 

第六节烯烃和炔烃的化学性质/ 72 

第五章脂环烃/ 92 

第一节脂环烃的分类和命名/ 92 

第二节单环烷烃的稳定性及小环烷烃的结构/ 95 

第三节环烷烃的立体异构/ 96 

第四节脂环烃的物理性质/ 101 

第五节脂环烃的化学性质/ 102 

第六章卤代烃/ 106 

第一节卤代烃的分类和命名/ 106 

第二节卤代烃的制备/ 108 

第三节卤代烃的物理性质/ 109 

第四节卤代烃的结构特点/ 110 

第四节卤代烃的化学性质/ 111 

第七章对映异构/ 129 

第一节物质的旋光性/ 130 

第二节手性分子和对映异构/ 131 

第四节对映异构体在医学上的意义/ 138 

第五节化学反应中的立体化学/ 140 

第八章芳香烃/ 145 

第一节芳香烃的分类和命名/ 146 

第二节苯的结构和稳定性/ 148 

第三节芳香性和休克尔规则/ 150 

第四节单环芳香烃的性质/ 152 

第五节苯环亲电取代反应的定位规律及其应用/ 158 

第六节多环芳香烃概述/ 162 

第九章醇、酚、醚/ 170 

第一节醇/ 170 

第二节酚/ 182 

第三节醚和环氧化合物/ 191 

第十章醛、酮、醌/ 205 

第一节醛和酮/ 205 

第二节醌类化合物/ 220 

第十一章羧酸和取代羧酸/ 226 

第一节羧酸/ 227 

第二节取代羧酸/ 237 

第十二章羧酸衍生物/ 243 

第一节羧酸衍生物的结构、分类和命名/ 243 

第二节羧酸衍生物的制备/ 245 

第三节羧酸衍生物的物理性质/ 247 

第四节羧酸衍生物的化学性质/ 249 

第五节β捕羰基化合物/ 257 

第六节自然界中的酯/ 265 

第十三章胺和相关含氮化合物/ 271 

第一节硝基化合物/ 271 

第二节胺/ 274 

第三节季铵盐和季铵碱/ 284 

第四节重氮和偶氮化合物/ 285 

第十四章杂环化合物/ 292 

第一节杂环化合物的分类和命名/ 292 

第二节五元杂环化合物/ 297 

第三节六元杂环化合物/ 306 

第四节生物碱/ 314 

第十五章糖类/ 320 

第一节糖的分类和命名/ 320 

第二节单糖/ 321 

第三节低聚糖和多糖/ 336 

第四节自然界中的植物多糖和其他糖/ 342 

第十六章氨基酸、肽和蛋白质/ 347 

第一节氨基酸/ 347 

第二节多肽和蛋白质/ 357 

第三节蛋白质/ 360 

第十七章萜类和甾族化合物/ 365 

第一节萜类/ 365 

第二节甾体化合物/ 372 

第十八章有机合成概述/ 380 

第一节有机合成理念/ 381 

第二节逆合成分析/ 382 

第三节合成步骤设计/ 387 

第四节现代有机合成技术/ 393 

综合检测1/ 401 

综合检测2/ 404 

综合检测3/ 408