水果与香草甜蜜芬芳的植物学人生苦短来点香甜植物学博士史军新作

塑封消毒正版书套装书为一本

24.12 4.0折 59.8 九品

仅1件

北京丰台

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者史军

出版社广西师范大学出版社

出版时间2024-03

版次1

装帧平装

货号A

上书时间2024-12-03

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 二手书不缺页不掉页不影响阅读，部分有笔记划线，没有光盘书签书腰等赠品，套装书为一本。拍下即代表接受该情况描述，不再另做通知，也不接受另外留言备注关于品相的要求。

【内容简介】: 水果与香草是大自然赐给人类的礼物，“厨房里的植物学家”史军讲述水果与香草的特别故事：栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特、进化与社会、、地理、历史、经济等多方面的关联娓娓道来樱桃、草莓、凤梨、牛油果、可乐果、山楂等28种水果和罗勒、胡椒、姜、啤酒花、芫荽、鼠尾草等13种香草的有趣知识，和它们背后的人和故事。我们能从书中一窥水果与香草里植物学的科学密码，也可以感受到人文的温度。
【作者简介】: 植物学博士，中国植物学会兰花分会理事，普作家协会会员，中国植物学会科学传播工作委员会成员。于学院植物研究所，主要研究方向为兰科植物繁殖与保护。@植物人史军拥有500余万。著有植物塑造的人类史水果史话蔬菜史话植物学家的锅略大于银河系等。曾担任影响世界的中国植物水果传风味人间等多部纪录片的科学顾问。
【目录】: 草莓002

百香果010

菠萝蜜018

车厘子024

菠萝和凤梨030

福橘和金橘034

可乐果040

牛油果046

葡萄052

释迦060

石榴066

芒果072

番木瓜078

南酸枣084

山楂088

人心果094

……