有机化学

图书标准信息

• 作者 夏百根、黄乾明、徐翠莲 主编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2014
• 版次 3
• ISBN 9787109185999
• 定价 37.00元
• 装帧 平装
• 开本 26cm
• 页数 299页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共15章，包含四部分内容：基本原理；各类化合物的分类、命名、结构、性质及应用；天然有机化合物及次生物质；有机化合物的波谱知识。

【目录】

序第三版前言版前言第二版前言1 绪论1．1 有机化合物和有机化学1．1．1 有机化学的发展1．1．2 有机化合物和有机化学1．1．3 有机化合物的特点1．1．4 共价键和共价键的属性1．1．5 有机化学中的酸碱理论1．2 研究有机化合物的方法1．2．1 分离提纯1．2．2 纯度的检验1．2．3 分子式的确定1．2．4 构造式的确定1．3 有机化合物的分类1．3．1 根据碳架分类1．3．2 根据官能团分类1．4 有机化学与农业科学的关系习题2 烷烃和环烷烃2．1 烷烃2．1．1 烷烃的结构2．1．2 烷烃的命名2．1．3 烷烃的物理性质2．1．4 烷烃的化学性质2．1．5 烷烃的卤代反应历程2．1．6 天然烷烃2．2 环烷烃2．2．1 环烷烃的分类和命名2．2．2 单环烷烃的物理性质2．2．3 单环烷烃的结构2．2．4 单环烷烃的化学性质习题3 烯烃、炔烃和二烯烃3．1 烯烃和炔烃3．1．1 烯烃和炔烃的结构3．1．2 烯烃和炔烃的异构现象及命名3．1．3 烯烃和炔烃的物理性质3．1．4 烯烃和炔烃的化学性质3．1．5 烯烃的亲电加成反应历程3．1．6 个别化合物3．2 二烯烃3．2．1 二烯烃的分类和命名3．2．2 共轭二烯烃的结构和共轭效应3．2．3 共轭二烯烃的化学性质3．3 萜类化合物3．3．1 异戊二烯规则3．3．2 萜类化合物的分类3．3．3 常见的萜类化合物习题……4 芳香烃5 旋光异构6 卤代烃7 醇、酚、醚8 醛、酮、醌9 羧酸及其衍生物和取代酸10 含氮和含磷有机化合物11 杂环化合物和生物碱12 油脂和类脂化合物13 碳水化合物14 蛋白质和核酸15 波谱知识简介主要参考文献
作者介绍

序言
序第三版前言第一版前言第二版前言1 绪论1．1 有机化合物和有机化学1．1．1 有机化学的发展1．1．2 有机化合物和有机化学1．1．3 有机化合物的特点1．1．4 共价键和共价键的属性1．1．5 有机化学中的酸碱理论1．2 研究有机化合物的方法1．2．1 分离提纯1．2．2 纯度的检验1．2．3 分子式的确定1．2．4 构造式的确定1．3 有机化合物的分类1．3．1 根据碳架分类1．3．2 根据官能团分类1．4 有机化学与农业科学的关系习题2 烷烃和环烷烃2．1 烷烃2．1．1 烷烃的结构2．1．2 烷烃的命名2．1．3 烷烃的物理性质2．1．4 烷烃的化学性质2．1．5 烷烃的卤代反应历程2．1．6 天然烷烃2．2 环烷烃2．2．1 环烷烃的分类和命名2．2．2 单环烷烃的物理性质2．2．3 单环烷烃的结构2．2．4 单环烷烃的化学性质习题3 烯烃、炔烃和二烯烃3．1 烯烃和炔烃3．1．1 烯烃和炔烃的结构3．1．2 烯烃和炔烃的异构现象及命名3．1．3 烯烃和炔烃的物理性质3．1．4 烯烃和炔烃的化学性质3．1．5 烯烃的亲电加成反应历程3．1．6 个别化合物3．2 二烯烃3．2．1 二烯烃的分类和命名3．2．2 共轭二烯烃的结构和共轭效应3．2．3 共轭二烯烃的化学性质3．3 萜类化合物3．3．1 异戊二烯规则3．3．2 萜类化合物的分类3．3．3 常见的萜类化合物习题……4 芳香烃5 旋光异构6 卤代烃7 醇、酚、醚8 醛、酮、醌9 羧酸及其衍生物和取代酸10 含氮和含磷有机化合物11 杂环化合物和生物碱12 油脂和类脂化合物13 碳水化合物14 蛋白质和核酸15 波谱知识简介主要参考文献