协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎

图书标准信息

• 作者 李宁 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787122263940
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 228页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎》由具有丰富孕期营养经验的协和医院营养专家李宁老师主持编写。

指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，制定孕期营养计划，根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配，既满足了胎儿生长所必需的营养，也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的，让孕妈妈轻松获得真正需要的孕期营养餐。

【作者简介】

李宁

北京协和医院营养科副教授

从事营养工作20余年，在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。

曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报纸杂志上发表多篇科普文章。长期在协和医院为准爸妈、新手爸妈讲解孕产期营养和婴幼儿营养，深得年轻父母的喜爱。

【目录】

 

第一章 “好地”才能出好“苗”，吃什么才能容易怀孕                                                              从现在开始你的营养计划4

备孕期间营养的3大要求4                                                                          少吃这些不利于受孕的食物5                                                                        每天补充叶酸要适量6                                                                           体重超标或太轻，都不利于怀孕7                                                                            职场女性备孕营养计划8                                                                                高龄备孕饮食怎么安排9

身体调理好，卵子质量高11

经期调理好，怀得更顺利11

调理月经的食疗建议12                                                                                不同体质的孕前调理13                                                                             谨慎对待促排卵药物16

调养出最强壮的精子17

排除体内残留的烟酒“毒素”17                                                                           “杀精”食物要少吃18                                                                                 常吃“补精”食物19                                                                              备孕爸爸也该补充叶酸19

第二章 营养均衡，种类丰富，最佳孕期饮食之道                                

谨记孕期饮食营养原则22

孕期饮食营养的总原则22

营养缺乏、营养过剩都对健康不利24

这些食物孕妈妈要少吃或不吃25

别让不良饮食习惯伤到胎宝宝26

职场孕妈妈的四大饮食金律27

这些营养素，妈妈宝宝都需要28

蛋白质：胎宝宝大脑发育的物质基础28

碳水化合物：主要能量来源29

脂肪：有助于大脑和视觉的发育29

水：每天1500~1700 毫升30

维生素A：胎儿眼睛和皮肤的保护伞31                                                                         维生素B1：维持神经功能的好帮手31

维生素B2：预防神经、骨骼畸形32

维生素B12：人体重要造血原料之一33

叶酸：防止胎宝宝神经管畸形33

维生素C：预防贫血，提高免疫力34

维生素D：促进骨骼健康的营养素35

维生素E：有效预防先兆流产36

维生素K：守卫身体血液健康的战士36

钙：促进骨骼和牙齿的健康发育37

铁：造血输氧必不可少38

锌：胎宝宝的智力之源39

碘：提高智力的智慧元素39                                                                           镁：预防染色体畸变40

硒：对抗胎毒、保护细胞膜40

DHA：让胎宝宝更聪明的“脑黄金”41

卵磷脂：提高记忆的益智营养素42

膳食纤维：排出体内垃圾的清道夫42

以讹传讹的孕期饮食误区43

怀孕后饭量得加倍43

爱吃酸生儿子爱吃辣生女儿44

补钙要多喝排骨汤、多吃虾皮45

怕长胖，一点肥肉都不吃46

忌吃螃蟹、冷饮这种寒凉食物，会流产47

饭吃不好没事，吃营养品、保健品补上就行48

水果维生素多，爱吃多少吃多少49

体重增加不要紧，产后瘦身也不迟50

水肿的妈妈要少喝水51

多吃点粗粮好，有营养又通便52

临产时吃点人参生起来更容易53