甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术

图书标准信息

• 作者 杨占国、张玉杰、陈宗刚、赵秀文 编
• 出版社 科技文献出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 1
• ISBN 9787502365363
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 334页
• 字数 263千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《甘薯马铃薯高产栽培与加工技术》内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。

【目录】

上篇甘薯高产栽培与加工
第一章甘薯概述
第一节我国甘薯的分布和种植制度
第二节甘薯种植的价值
第三节甘薯的植物学特性
第四节甘薯的优良品种
第五节我国甘薯产业存在的问题
第六节我国甘薯产业的市场前景
第二章甘薯的育苗技术
第一节甘薯的萌芽习性
第二节甘薯育苗
第三节选种和排种
第四节苗床管理
第三章甘薯栽培技术
第一节甘薯大田栽培
第二节甘薯的地膜覆盖栽培
第三节中棚双覆盖甘薯栽培
第四节甘薯的间作套种栽培
第四章甘薯的病虫害识别与防治技术
第一节甘薯病虫害综合防治
第二节甘薯主要病虫害的识别与防治
第五章甘薯收获与贮藏
第一节商品甘薯的贮藏
第二节薯种的贮藏
第六章甘薯的加工与利用
第一节甘薯淀粉的加工
第二节甘薯类食品的加工
第三节甘薯饲料的加工

下篇马铃薯高产栽培与加工
第一章马铃薯概述
第一节我国马铃薯的分布和种植制度
第二节马铃薯种植的价值
第三节马铃薯的植物学特性
第四节马铃薯的优良品种
第五节马铃薯种植中容易出现的不良现象
第六节马铃薯种植中存在的问题
第七节马铃薯产业的现状及前景
第二章马铃薯栽培技术
第一节北方一作区栽培
第二节中原二作区栽培
第三节南方二作区栽培
第四节西南单、双季混作区栽培
第三章马铃薯主要病虫害的识别与防治
第一节马铃薯病虫害综合防治
第二节马铃薯主要病虫害的识别与防治
第四章马铃薯收获与贮藏
第一节商品马铃薯的贮藏
第二节马铃薯种薯的贮藏
第五章马铃薯的加工与利用
第一节马铃薯淀粉
第二节油炸马铃薯片
第三节风味马铃薯脯
参考文献