面包·吐司·饼干/烹饪教材系列（小16开C210912）

图书标准信息

• 作者 杜丽娟
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787810363730
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 159页
• 字数 84千字

【内容简介】

香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干，一本书收录人见人爱的热门点心，体验烘焙美味的成就感！

【目录】

自已做面包的幸福滋味

  面包器具篇

  面包材料篇

 软式面包

  菠萝面包DIY

  巧克力菠萝面包

  布丁菠萝面包

  夹心菠萝面包

  葡萄干奶酥菠萝面包

  抹茶菠苏面包

  丹麦面包基础面团

  丹麦面包吐司

  巴黎牛角面包

  核桃丹麦面包

  水果丹麦面包

  樱桃丹麦面包

  奶油小餐包

  原味蛋糕甜甜圈

  串珍珠甜甜圈

  肉桂甜甜圈

  红豆甜甜圈

 硬式面包

  法国面包

  大蒜面包

  贝果圈

  杂粮面包

  高纤面包

  面包抹酱

 特色小面包

  红豆面包

  奶酥面包

  花生面世

  葱花面包

  克林姆面包

  草莓夹心面包

  苹果面包

  肉松卷

  沙拉船

不可不知的烘焙Q＆A

烤出满屋子的吐司香气

自己做饼干的无限快乐