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烧烤:挡不住的诱惑

39 9.8折 39.8 九品

仅1件

北京朝阳
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作者周峰 著

出版社江苏凤凰科学技术出版社

出版时间2021-07

版次1

装帧平装

货号W8

上书时间2024-12-24

富泽书店

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 周峰 著
  • 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版时间 2021-07
  • 版次 1
  • ISBN 9787571310875
  • 定价 39.80元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 176页
【内容简介】


 

内容推荐:

 

好吃易做的烧烤美味,配图精美,步骤详细,让你在家也能享受烧烤的乐趣。

 

本书内容全面,品种丰富,详细介绍了29道外酥里嫩的肉食烧烤,21道鲜嫩爽滑的海鲜烧烤,29道不一样的素食与主食烧烤,6道餐后水果甜点,还介绍了搭配烧烤的凉菜、饮品的做法,并有秘制酱料、撒料、腌料的配方做法,非常适合户外烧烤和家庭烧烤。随书赠送烧烤视频,照着做,零基础也能轻松学烧烤。

 


【作者简介】

作者简介:

 

周峰

 

北京屈浩烹饪学校特聘烧烤讲师

 

东方美食特聘讲师

 

牡丹江粟氏天府、牡丹江粟氏天府总经理

 

北京聚点串吧原品控总监

 

周峰师从于国际烹饪艺术大师、亚洲大厨、中国烹饪大师屈浩先生,对烧烤的选址定位、烧烤食品和原料的研发创新具有丰富的经验,对于烧烤技法有自己独到的见解。多次在国内和国外比赛中荣获奖项,曾在2018年京津冀美食文化节烤全羊大赛中荣获金牌小串第二名;在2019年意大利米兰国际名厨邀请赛中荣获特金奖。

 


 


【目录】

 

 

 

 


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