海藻治百病(生活百味)

图书标准信息

• 作者 张淑梅 编
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2003-08
• 版次 1
• ISBN 9787504841322
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 211页
• 字数 171千字

【目录】

前言

1.认识海藻

  海藻的特点

  海藻治病历史悠久

  海藻治病基础可靠

  海藻保健面广效高

  中国常见药用海藻简介

2.海藻的应用常识

  如何保存干紫菜

  如何判断紫菜是否变质

  受潮的紫菜烘干后能恢复营养吗

  紫菜烘烤后为什么颜色变绿

  紫菜烘烤后为什么味道发生变化

  家庭如何煮海带

  干海带表面的白霜是什么回事

  海带煮前浸泡好不好？

  贮存苹果和粮食时海带的作用

  吃海带也能引起过敏反应

  海带是味精的始祖

  豆腐最好与海带配食

  吃海带能抵御寒冷

  朝鲜族妇女产后吃海带的习惯是怎么形成的

  韩国的松亭海带节

  裙带菜与蘑菇同食可提高免疫力

  韩国人为什么喜食裙带来

  浒苔与厦门春饼

  石花菜裱画不生虫子

  琼胶与海凉粉是什么关系

  燕窝与石花菜

  螺旋藻的保健功能是怎样被挖掘出来的

3. 海藻的食用方法

  紫菜食谱

  紫菜与婴幼儿食谱

  紫菜与日本料理 

  裙带菜食谱

  裙带菜与日本料理 

  海带食谱

  海菜与婴儿食谱

  海带与日本料理

  浒苔食谱

  浒苔与日本料理

  羊栖菜食谱

  家庭培养的新鲜螺旋藻如何食用

  其他

  ……

4.海藻治百病