舟山海鲜养生（上册）

图书标准信息

• 作者 冯淑仙、赵盛龙 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787534138256
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 214页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

作为《舟山海鲜养生（上册）》重点的“营养价值”部分，更是借助现代分析技术，对海洋生物的营养成分进行分析，并以列表方式展示给读者，直观指导读者全面了解它的营养价值。同时引经据典，查阅古代医典，详细介绍其药用价值，让人们对美味、营养和健康的追求达到极致。

【目录】

灰星鲨
许氏犁头鳐
斑鳐
赤魟
双斑燕魟
鸢鲼
无斑鹞鲼
双吻前口蝠鲼
尖齿锯鳐
黑线银鲛
中华鲟
金色小沙丁鱼
鳀
江口小公鱼
凤鲚
黄鲫
鳓鱼
鲥鱼
香鱼
海鳗
日本鳗鲡
星康吉鳗
尖吻蛇鳗
网纹裸胸鳝
鳗鲇
海鲇
多齿蛇鲻
大头狗母鱼
龙头鱼
尖头燕鳐鱼
间下鱲鱼
日本海马
尖海龙
鳞烟管鱼
中国大银鱼
四指马鲅
鲮
太平洋鳕
青石斑鱼
花鲈
黄唇鱼
褐毛鲿
皮氏叫姑鱼
黄姑鱼
大黄鱼
小黄鱼
棘头梅童鱼
鲵鱼
日本竹荚鱼
蓝圆鲹
少鳞鳝
日本方头鱼
短尾大眼鲷
真鲷
横带髭鲷
金钱鱼
黄斑輻
长鳍蓝子鱼
蓝点马鲛
日本鲭
带鱼
银鲳
灰鲳
短套印
孔虾虎鱼
弹涂鱼
中华乌塘鳢
斑尾刺虾虎鱼
日本塍
小眼绿鳍鱼
长绵鲋
斑头鱼
褐菖鲉
单指虎鲉
鲬
松江鲈
褐牙鲆
大牙斑鲆
带纹条鳎
牛滑舌鳎
角木叶鲽
三刺纯
绿鳍马面纯
六斑刺纯
红鳍东方纯
棕斑兔头纯
角箱纯
翻车纯
海蛾鱼
棘茄鱼
附录