8 种豆类特菜栽培技术——绿岛丛书·名特蔬菜篇

图书标准信息

• 作者 邱仲华 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2003-01
• 版次 1
• ISBN 9787109077935
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 260页
• 字数 211千字

【内容简介】

本书由甘肃省农业科学院邱仲华研究员等编著。书中比较全面地介绍了8种豆类蔬菜——荷兰豆、菜豆、彩色豇豆、四棱豆、多花菜豆、刀豆、菜用大豆、利马豆的起源及经济意义、营养价值和利用、特征特性、类型及品种、栽培季节及栽培方式、栽培管理技术、采收及采种、保鲜贮运技术等，并配置了多幅彩图。内容丰富，技术先进实用，通俗易懂。适合广大农户、基层科技工作者阅读，也可供农业院校蔬菜专业师生参考。

【目录】

出版说明

前言

一、豆类蔬菜概述

  1.豆类蔬菜生产概况与发展前景

  2.豆类蔬菜的特征特性

  3.豆类蔬菜栽培的茬口安排

  4.豆类蔬菜栽培管理的共性技术

  5.豆类蔬菜无公害生产技术

  6.豆类蔬菜的采收与贮藏保鲜

  7.豆类蔬菜的安全食用

二、荷兰豆与豌豆苗

  1.荷兰豆、甜脆豆的起源、分布及经济意义

  2.荷兰豆、甜脆豆的营养价值及其利用

  3.荷兰豆、甜脆豆的植物学特征

  4.荷兰豆、甜脆豆的生物学特性及对环境条件的要求

  5. 荷兰豆、甜脆豆的栽培季节和栽培方式

  6.荷兰豆、甜脆豆品种类及品种选择

  7.荷兰豆、甜脆豆高产优质栽培技术

  8.荷兰豆、甜脆豆病虫害及其防治

  9.荷兰豆、甜脆豆的采收与采种

  10.豌豆苗

  11.荷兰豆、甜脆豆和豌豆苗的保鲜、加工及贮运

三、菜豆

  1.菜豆的起源\分布及经济意义

  2.菜豆的植物学特征

  3.菜豆植物学特性及对环境条件的要求

  4.菜豆的品种类型和品种选择

  5.菜豆的栽培季节及方式

  6.菜豆无公害栽培管理技术

  7.菜豆病虫害防治技术

  8.菜豆的采收及留种

  9.菜豆的营养价值及保鲜贮运技术

四、彩色豇豆

  1.彩色豇豆的起源及经济意义

  2.彩色豇豆的特征特性

  3.彩色豇豆的类型及品种选择

  4.彩色豇豆的栽培季节及栽培方式

  5.彩色豇豆的栽培管理技术

  6.彩色豇豆的繁种技术

  7.彩色豇豆的保鲜贮运技术

  8.彩色豇豆病虫害防治

五、四棱豆

……

六、多花彩豆

七、刀豆

八、菜用大豆

九、利马豆

主要参考文献