现代白菜类蔬菜产业技术

图书标准信息

• 作者 农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787565502804
• 定价 6.70元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 109页
• 字数 83千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 现代农业产业技术培训丛书

【内容简介】

《现代白菜类蔬菜产业技术》着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

【目录】

一、现代白菜类蔬菜产业现状
1.白菜类蔬菜包括哪些蔬菜？常种植的有哪些？
2.我国白菜类蔬菜的生产现状及趋势如何？
3.白菜类蔬菜有哪些营养保健功能？
4.白菜类蔬菜的市场需求及营销现状如何？
5.我国白菜类蔬菜的贮藏加工业发展现状及趋势怎样？
6.我国白菜类蔬菜的出口创汇情况如何？
7.我国白菜类蔬菜生产存在的主要问题有哪些？

二、白菜类蔬菜生产特点
8.白菜类蔬菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？
9.白菜类蔬菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？
10.白菜类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？
11.什么是反季节栽培？进行反季节栽培应注意哪些问题？
12.什么是设施栽培？为什么白菜类蔬菜适合进行设施栽培？
13.什么是无公害食品？质量标准有哪些？
14.生产无公害食品需要哪些条件？
15.什么是绿色食品？
16.绿色食品的质量标准有哪些？
17.生产绿色食品需要哪些条件？
18.什么是有机食品？
19.生产有机食品需要哪些条件？
20.什么是农业生产规范？现代白菜类蔬菜生产为什么要执行农业生产规范？

三、白菜类蔬菜生产设施
21.白菜类蔬菜生产对塑料大棚有哪些要求？代表塑料大棚有哪些？
22.白菜类蔬菜生产对小拱棚有哪些要求？
23.什么是遮阳网？怎样覆盖遮阳网？
24.什么是防虫网？怎样覆盖防虫网？

四、白菜类蔬菜育苗技术
25.白菜类蔬菜播种前为什么要对种子作消毒处理？
26.白菜类蔬菜种子消毒常用的方法有哪些？
27.什么是浸种？有什么意义？
28.白菜类蔬菜浸种应掌握哪些要点？
29.什么是催芽？有什么意义？
30.白菜类蔬菜催芽应掌握哪些要点？
31.现代白菜类蔬菜栽培为什么强调护根育苗？
……
五、主要白菜蔬菜栽培技术
六、白菜类蔬菜病虫害防治技术
七、白菜类蔬菜贮藏加工技术
参考文献