¥ 6 2.0折 ¥ 29.8 九品
仅1件
送至北京市朝阳区
运费快递包裹 ¥6.00
作者圆猪猪 著;美实生活工作室 编
出版社青岛出版社
出版时间2011-05
版次1
装帧平装
货号Q142
上书时间2024-12-19
评价750好评率 99.82%
《巧厨娘:妙手烘焙》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。《巧厨娘:妙手烘焙》分为5个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。
圆圆猪,一位热爱家庭、热爱美食的小主妇,2007年开始在搜狐网开设个人美食博客“圆猪猪的小厨房”,目前访问量已突破1200万,2008、2009、2010连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号,现任《食品与生活》杂志专栏作者,《贝太厨房》广州地区烘焙课老师。
Chapter 1 烘焙必备
烘焙工具
测量工具
分离工具
搅拌工具
整形工具
成形工具
烘烤工具
切割工具
烘焙材料
粉类材料
油脂、芝士材料
糖类材料
干果类材料
巧克力类材料
其他材料
烘焙必备技法
1.打发黄油
2.简易蛋糕制作要点
3.蛋白打发法
4.全蛋打发法
5.丰丁发鲜奶油
6.面包制作流程
7.酥皮制作
8.卡仕达酱做法
Chapter 2 饼干篇
饼干篇
鸡蛋饼干
香酥芝士球
奶香小熊饼干
丹麦曲奇
玛格丽特小饼
黑芝麻奶油球
葡萄椰子酥
植物油核桃酥
巧克力脆棒
手指饼干
蛋白瓜子酥
香葱苏打饼
草莓果酱饼干
小熊饼干棒
杂果意式坚饼
圣诞姜饼屋
Chapter 3 蛋糕篇
Chapter 4 面包篇
Chapter 5 酥挞篇
毛泽东选集 1-4卷1990年北京一版一印 简体横排平装本 第一卷 第二卷 第三卷 第四卷 全四卷 大32开 稀缺版本 不议价
九品滨州
¥3600.00
女科
八品长沙
¥800.00
鲁彦选集~开明书店
七五品泉州
¥8.00
连环画:东周列国 共48册合售 (全套50册缺六国封相、水灌晋阳二册)81-84年一版一印
八五品长沙
¥3280.00
北京长篇小说创作丛书:北国草【1版1印 精装+护封 插图本 品好】
九五品上海
¥50.00
连环画:沙家浜
一品上海
¥20.00
藏家旧藏,民国行草四条屏。功力精深,非当代书家可追步。子玉吴佩孚款。确保民国手写旧物。
八五品南昌
¥2600.00
萝轩变古笺谱 一至五辑【上海博物馆 & 朵云轩 早期散页纪念版 】《萝轩变古笺谱》,或写成《萝轩变古笺谱》、《罗轩变古笺谱》 。
九品深圳
¥30000.00
绝色观音上下
八五品贵港
¥5.00
各名医和先祖父梧轩传下中医外科验方(1975年整理)共四册,(我家三代祖传外科伤科到仙父时代再看花柳科)(主治乳癌方)(主治高血压方)(风湿药酒方) (白癜风方)(半身不遂方)等偏方秘方多多(品相如图自定)!!
七五品滨州
¥18880.00
世界地图集
八五品北京
¥20.00
毛泽东选集 全四卷(繁体竖版紫布面精装)
八品乌鲁木齐
¥1480.00
跟名师学阮
八品重庆
¥10.00
血色黄昏 修订版 (1997年一版一印) 正版
八五品北京
¥16.00
陈树人“画家画心尺寸为95x34,品相如图自然旧有瑕疵水渍,原裱立轴作品,天竿破损!
七品石家庄
¥18000.00
唱西皮二黄的一朵
九五品枣庄
¥16.39
连环画:黑岛(上下册)丁丁历险记
八五品南京
¥60.00
限量编号精装烫金版 · 台湾联经版《高阳作品集(新校版):史笔文心系列 典藏精装书盒套组(四册)》(16开精装 精装限量烫金版编号1-10&121-140 )
全新北京
¥566.00
《毛泽东选集》一到四卷
八五品德州
¥158.00
《一千零一夜》,纳训 译,线装大字本,3函25册,玉扣纸影印,尺寸:29.2×18.4cm,上海人民出版社1974年2月印刷。品相如图,实物拍照!
九五品银川
¥12000.00
— 没有更多了 —
微信扫码逛孔网
无需下载
全新,正版书
货已收到,品相完好。