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  • 【茅台酒专题】茅台酒的生产环境和制曲，贵州茅台酒厂蔡雨色，茅台酒生产的自然条件和环境，茅台酒第二期试点工作中，分离出微生物菌种95株，其中霉菌29株，酵母菌19株，细菌47株，制曲和用曲，茅台酒生产用曲量与原料之比为1：1，用量之大是其他香型大曲酒的几倍。
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￥ 220 八五品

仅1件

湖南长沙
认证卖家担保交易快速发货售后保障

出版单位华夏酒报

语言中文

开本2开

出版时间1990

上书时间2024-08-29

清屋酒文化资料馆

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品相描述：八五品

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