天工开物

图书标准信息

• 作者 [明]宋应星 著；潘吉星 注
• 出版社 上海古籍出版社
• 出版时间 2008-04
• 版次 1
• ISBN 9787532547685
• 定价 36.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 346页
• 字数 280千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《中国古代科技名著译注丛书：天工开物译注》是我国明末“四大科技名著”之一，在世界科技史上，占有十分重要的地位，已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16～17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验，如农植物种植方法，纺织用具及操作方法，谷物加工、制盐制糖工序，砖瓦缸瓮和陶瓷的制造，榨油、造纸的方法，车、船、武器的制作，矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书，我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。

【作者简介】

　　宋应星（1587年－1666年），字长庚，江西奉新北乡雅溪牌坊村人，明朝著名科学家。英国汉学家与历史学家李约瑟称他为：“中国的狄德罗”。代表作有《天工开物》、《野议》等。

【目录】

导言
说明
天工开物序
卷上
1.乃粒第一
1-1　宋子曰
1-2　总名
1-3　稻
1-4　稻宜
1-5　稻工
1-6　稻灾
1-7　水利
1-8　麦
1-9　麦工
1-10　麦灾
1-11　黍、稷、梁、粟
1-12　麻
1-13　菽
2．粹精第二
2-1宋子日
2-2　攻稻
2-3　攻麦
2-4　攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3．作成第三
3-1宋子日
3-2　盐产
3-3　海水盐
3-4　池盐
3-5　井盐
3-6　末盐、崖盐
4．甘嗜第四
4-1宋子日
4-2　蔗种
4-3　蔗品
4-4　造〔红〕糖
4-5　造白糖
4-6　造兽糖
4-7　蜂蜜
4-8　饴饧
5．膏液第五
5-1宋子日
5-2　油品
5-3　法具
5-4　皮油
6.乃服第六
7.彰施第七
卷中
8.五金第八
9.冶铸第九
10.锤锻第十
11.陶埏第十一
12.燔石第十二
卷下
13.杀青第十三
14.丹青第十四
15.舟车第十五
16.佳兵第十六
17.曲蘗第十七
18.珠玉第十八
附录
一、古今度量衡单位换算表
二、二十四节气及时辰换算表
三、本书插图目录
索引