农家饭菜篇:农家主食、农家创新菜、农家传统菜、粗粮细做、田园时蔬5本合售

图书标准信息

• 作者 谭东 主编
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787530856086
• 定价 110.00元
• 装帧 平装
• 丛书 新农村新农民书系

【内容简介】

本书介绍了野菜的基本概念、营养价值、常见野菜、野菜制作中的注意事项、野菜的选购与存储、我国野菜的种类、野菜的做法等知识。