新派凉菜100款

图书标准信息

• 作者 刘建伟 编者
• 出版社 齐鲁电子音像出版社
• 出版时间 2017-03
• 版次 1
• ISBN 9787893964626
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 112页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《新派凉菜100款》包含了香草牛舌、笨嘴小牛舌、白切黑山羊、羊肚拌莜面、陈皮鹿肉干、酱拼冷盘、贡多拉小碟、杂粮干果、杂粮色拉、榴莲阿紫、手工凉粉、芝士香芒烤地瓜、豌豆凉糕、赛凉皮、蒜香山药、芝麻爱上小面筋等菜品。

【目录】

蔬菜 四花样 椒麻脆笋 椒麻菱白 翡翠银丝丸 樱花萝卜 特色酱萝卜 鲜椒胡萝卜丝 藕遇 卤水牛肝菌 布袋菌菇包…