物理化学实验·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书

图书标准信息

• 作者 邵江娟 主编；刘雄
• 出版社 中国中医药出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 5
• ISBN 9787513277204
• 定价 29.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 116页
• 字数 162千字

【内容简介】

本实验教材除附录及参考文献部分共分为三章，。第一章绪论，主要介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的误差分析、数据处理、实验结果表达；第二章实验项目及内容，选编了由各中医药院校提出现行教学中较成熟有代表性的物理化学实验项目作为实验内容，同时也选择了部分稍有难度、有提高性的综合性实验作为备选实验；第三章物理化学实验技术与设备，介绍了实验中涉及到的仪器设备的原理、使用技术。在具体教学安排中，各院校可根据教学计划、教学大纲、实验条件、仪器设备等进行调整修改、自行取舍选择实验项目。其目的是通过实验教学，使学生在物理化学实验中对物理化学学科有更加深入透彻的理解，并树立良好的学习态度和科学素养，具备一定的分析问题和处理问题的能力。另外，编写本实验教材的目的还在于促进各院校重视物理化学实验教学的改进，不断应用新方法、新技术丰富物理化学实验教学内容，针对本实验教材中的不足，加强院校之间的相互交流，不断总结完善提高，为将来重新编写更高水平的物理化学实验教材奠定良好基础。
  本实验教材可供全国高等中医药院校中药学类、药学类及相关专业本科生学生使用，也可作为成人高等教育相关专业人员、医药领域相关工作者及中医药爱好者的学习参考书。

【作者简介】

甘肃中医药大学药学院化学教研室教授，长期从事物理化学课程的讲授工作，具有丰富的教学经验。曾担任十二五、十三五规划教材《物理化学》的副主编。

【目录】

章绪论

节物理化学实验的目的和要求

第二节物理化学实验中的误差分析与数据处理

第二章实验项目及内容

实验一溶解热的测定

实验二燃烧热的测定

实验三凝固点降低法测定摩尔质量

实验四具有低恒沸点二元系统的沸点组成图绘制

实验五二组分液-液系统相图的绘制

实验六三组分液-液系统相图的绘制

实验七液体饱和蒸气压的测定

实验八化学衡常数及分配系数的测定

实验九分配系数的测定

实验十电导法测定难溶药物的溶解度

实验十一电导法测定弱电解质的解离衡常数

实验十二蔗糖转化速度常数的测定

实验十三乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

实验十四加速实验法测定药物的有效期

实验十五乳状液的制备与质

实验十六溶胶的制备、净化及其质

实验十七沉降分析法测定碳酸钙粒子的大小及分布

实验气泡法测定溶液的表面张力

实验十九电导法测定表面活剂临界胶束浓度

实验二十固液界面上的吸附

实验二十一黏度法测定高聚物摩尔质量

实验二十二的离子透析

实验二十三蛋白的盐析与变

实验二十四微乳液的制备及其一般质实验

实验二十五凝胶的制备和质

实验二十六等电聚焦电泳法鉴别紫苏子及其混伪品

第三章物理化学实验技术与设备

节液体黏度的测定

第二节折光率的测定

第三节旋光度的测定

第四节电导的测量及仪器

附录

附录一彼此饱和的两种液体的界面张力

附录二不同温度时水的密度、黏度及与空气界面上的表面张力

附录三不同温度时kcl水溶液的电导率

附录四某些表面活剂的临界胶束浓度

附录五某些表面活剂的hlb值

附录六不同温度时无限稀释离子的摩尔电导率（10-4s·m2mol-1）

附录七20℃乙醇水溶液的质量百分浓度、密度与折光率