日文书 新野菜つくりの実際 葉菜: 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 単行本 川城 英夫 (編集)
おいしくて安全な野菜の栽培法をわかりやすく解説する。キャベツ、ブロッコリー、コマツナ、ニラ、ノザワナ、セリなど24種類、37作型の栽培法を紹介。育苗法、減農薬の工夫も詳述。
￥ 160 九品
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北京房山
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作者川城 英夫 (編集)
出版社 農山漁村文化協会
ISBN9784540002489
出版时间1981
装帧平装
尺寸21 × 15 cm
页数314页
货号ER-108
上书时间2024-06-29
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商品详情
- 品相描述：九品
- 出版时间以书为准。
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要旨
本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。
目次
キャベツ
ブロッコリー
ハナヤサイ
ハクサイ
コマツナ
チンゲンサイ
レタス
ホウレンソウ
シュンギク
ニラ〔ほか〕
著者紹介
川城 英夫 (カワシロ ヒデオ)
１９５４年、千葉県生まれ。１９７７年、東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、千葉県農林水産部農業改良課野菜担当農業専門技術員を経て、現在同園芸農産課副主幹。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員。野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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