中国名茶图典

图书标准信息

• 作者 中国茶叶博物馆 编
• 出版社 浙江摄影出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787551405362
• 定价 90.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 280页

【内容简介】

　　中国是茶的原产地，茶的故乡，茶是中国奉献给世界人民的健康饮品。

　　自古以来，人们以茶自省，以茶明志，以茶会友，以茶待客，以茶礼佛，以茶敬祖。茶于无意之中，悄悄融入我们的精神领域。

　　《中国名茶图典（典藏版）》于2008年出版中文版，2011年推出英文版，2014年在中、英文版的基础上进行了提炼升华，正式推出典藏版。

　　《中国名茶图典（典藏版）》共分8章，系统介绍我国茶叶加工发展史、茶叶的命名和分类、品茶艺术、茶与健康、茶叶的审评及选购、茶叶的贮藏、茶席的设计等内容，重点介绍了中国历史名茶及新创名茶。其中，品茶艺术和茶席设计为新增章节。

【目录】

序

中国茶叶加工发展史

茶叶的命名和分类

第一节 茶叶的命名

第二节 茶叶的分类

品茶艺术

第一节 茶艺的六要素

第二节 茶叶的冲泡方式

第三节 茶具的选配

茶与健康

第一节 茶叶中的营养

第二节 茶叶的保健功能

第三节 科学的饮茶方法

茶叶的审评及选购

茶叶的贮藏

茶席设计

中国名茶图录

参考书目