家常菜800样
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九品
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作者文峰 编著
出版社中国盲文出版社
出版时间2002
装帧线装
上书时间2024-12-20
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
文峰 编著
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出版社
中国盲文出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787500215899
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定价
15.50元
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装帧
线装
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开本
21cm
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页数
337页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书选用常见的原材料,将菜肴的烹调技法分为溜炒、焖烧、炖煮、蒸烤等九大类,共800款美味菜肴。
- 【目录】
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*
一、溜炒类
1 焦溜苹果
……
二、焖烧类
1 香菇西兰花
……
三、炖煮类
1 肉末粉丝
……
四、氽涮类
1 氽双白芙蓉
……
五、蒸烤类
1 粉蒸白菜
……
六、煎炸类
1 油煎茄片
……
七、蜜、霜、拔丝类
1 金玉满堂
……
八、炝拌类
1 炝黄瓜
……
九、煲汤类
1 尖椒茄子煲
……
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