法国女人不会老：四季的愉悦、食谱与乐趣

图书标准信息

• 作者 米雷耶·吉利亚诺 著；梁卿 译
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787508629964
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页
• 字数 214千字

【内容简介】

想知道法国女人魅力四射的秘诀吗？
◎身为全球著名奢侈品公司LVMH集团凯歌香槟CEO的米雷耶？吉利亚诺，以亲切自然的笔调呈现了法国女人浪漫而智慧的四季生活。她将毫无保留地解密：如何最大程度上享受四季轮回带给人的乐趣，此外，还悄悄透露了法国女人关于风格、装扮和休闲的艺术。这本关于法国女人生活智慧的优雅之书将告诉我们，任何人，在任何地方，都可以健康、从容地生活。
◎法国女人在彻头彻尾的品味生活时不只是保持窈窕，在西方世界，她们也是最长寿的族群。现在，米雷耶向我们说明法国女人如何调节适应一整年的节奏感。连同新颖餐点的想法和菜单的礼物，她提供了关于时尚、穿着打扮和余兴节目的珍贵提示，并设计成最有趣的娱乐方式。这本书是关于一年四季购物、烹饪和健身的策略，提供了使自己很容易就看起来时髦漂亮的线索。不论你的目标是在法式焦糖布丁找到满满两杓的欢乐，或在短时间高期许的一次宾主尽欢的宴客，你所需要的灵感都在这里。米雷耶让我们看到亚尔萨斯洛林的孩童时期，普罗旺斯的夏天，纽约和巴黎忙碌不堪的生活。这本书运用了法国人绝佳的智慧和风趣，说明无论在任何地方，任何人都可以拥有健康美好的生活型态。
◎超过一百万以上所谓的“法国女人”为米雷耶的想法而着迷，因为她证明了一种快乐与均衡的生活艺术确实是存在的——在皮肤内感觉很顺畅，忠于自己的本性——这也是长寿和健康生活的关键。从换酒瓶到戒酒瘾，从优格到瑜伽的每件事情，充满了明智、富有魅力的忠告，《法国女人不会老》是品味生活的基本指南——有节制，季节性，以及最重要的，心怀喜乐。

【作者简介】

　　米雷耶·吉利亚诺（Mireille Guillano）：

　　在法国出生、长大，现任LVMH集团旗下著名品牌凯歌香槟（Clicquot）的CEO。丈夫是美国人，夫妇二人大多数时候住在纽约和巴黎。米雷耶的处女作、《纽约时报》排名第二的畅销书《法国女人不会胖》（FrenchWomen Don't Get Fat）已被译成37种语言。

　　www.mireilleguiliano.com

【目录】

01
J’aioubliédevousdire：我忘了告诉你
电梯演说的陷阱/20
法国女人寿命长/22
50%方案/25
美国人生活中免不了的“甜”/29
丰裕的打击/31
运动/32
认识你自己—树立自己的品牌/34
法国女人的四季—追忆似水年华/35

02
AuPrintemps：春天，生命萌发
半熟青豆/46
芦笋/47
请再给我盛点儿面条/53
“啊，韭葱很好。”/59
主菜/66
各种沙拉/70
春季羔羊肉/75
忆草莓/77
从衣橱里一跃而出/80
变幻无常/82
配餐的法则/83

03
Enété：夏日的微笑
围巾/94
汤/100
番茄/107
主菜/110
配菜/115
烤盘万岁/118
蜜饯/121
把夏日带入室内/125

04
Enautomne：秋日的憧憬
秋天的花/130
养蜂人的女儿/132
向地道的土豆示爱/135
蔬菜/141
秋日时令汤/142
主菜/144
假如我能把梨装在瓶子里/152
关于巧克力/161
秋季的围巾风情/167

05
Enhiver：冬趣
轻便小火炉/177
品尝美味小吃/178
栗子/179
我的牡蛎世界/182
汤/188
鱼、肉和几种蔬菜/190
冬令水果情结/201
甜点/203
冬天的花/207

06
小插曲：法国人吃什么？
鸽子/212
兔肉/215
小牛肝/219
酸模/220

07
酒是美食
酒与健康/228
酒的喝法/230
起步/230
品酒全步骤/232
入乡随俗/245
如果拿不准，就点香槟酒/249
酒与菜肴的搭配/251
调理顺序/258

08
Recevoir：法国人怎么在家里招待客人
流动的盛宴/264
精选菜单/266
更多流动的盛宴/275
品尝奶酪聚会/277
甜点聚会/282
早午餐正流行/286
鸡尾酒晚餐/288
最后一点/290
09
àbient?t（回头见）：一堂小小的法语课