绕开日常饮食的100个误区

图书标准信息

• 作者 刘烈刚；杨雪锋
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2019-03
• 版次 1
• ISBN 9787521407198
• 定价 39.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 189页
• 字数 117千字

【内容简介】

1本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的饮食误区，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。

【目录】

饮食观误区
1食品安全真的“零风险”吗
2“不合腐剂”“零添加”的食品*安全吗
3食品添加剂有害吗
4加在食品中的添加剂是食品添加剂吗
5食品中要加食品添加剂吗
6怎样走出食用素的误区
7保质期越长的食品腐剂越多吗
8经过安检机的食物还能吃吗
9进食品比国产食品好吗
10天然食品比加工食品更安全吗
11有机食品更安全健康吗
12非油炸零食更健康吗
13食品中真的能做到“零反式脂肪”吗
14临近保质期的食品还能买吗
谷薯类食物食川跌区
15米面越白越好吗
16高筋面粉≠高精面粉
17老面馒头和酵母馒头哪个好
18馒头特别白是用了增白剂吗
19粗粮适合所有人吃吗
20紫薯真的比红薯更有营养吗
21塑料、大米，你真的信吗
22泡面桶里真的有石蜡吗
23连吃1个月泡面会患胃癌吗0
蔬菜水果食用误区
24吃木耳能抗雾霾吗
25捆了胶带的蔬菜还能吃吗
26不用油炒，胡萝卜营养吸收更好吗
……
鱼、禽、肉、蛋食用误区
调味品食用误区
饮品饮用误区
饮食惯误区
饮食器具使用误区