美食中国·饮食宜忌

图书标准信息

• 作者 深圳市金版文化发展有限公司 编
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2009-10
• 版次 2
• ISBN 9787544236164
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 156页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《家常四季养生粥500例》是金版饮食文库之美食中国系列丛书之一。它由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。书本精选了250四季滋补粥品，按时令喝出全家好身体。另外，《家常四季养生粥500例》还附送250个厨房实用小窍门，让你营养美味轻松享。

【作者简介】

　　胡维勤，著名医学科学家，国家领导人专职保健医生，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授，协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为"有突出贡献的医学科学家"，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。

【目录】

Part1春季养生粥
春季饮食养生原则
适合春季用于煲粥的食材
猪肝南瓜粥猪骨莱干粥
猪肠白菜粥瘦肉番茄粥
猪肝笋粥生姜猪肚粥
猪腰干贝粥猪血腐竹粥
牛肉豌豆粥牛肉豆芽粥
牛丸花生粥牛筋三蔬粥
牛肚青菜粥羊肉草果豌豆粥
羊肉芹菜粥鸡肉金针菇木耳粥
鸡肉枸杞萝卜粥鸡肉芹菜芝麻粥
鸡丁玉米粥鸡肉豌豆粥
鸡肝虾仁粥鸡杂菜心粥
鸭肉芹菜枸杞粥鸭肉白菜花生粥
鸭腿萝卜粥兔肉红枣粥
皮蛋芹菜粥皮蛋排骨花生粥
皮蛋豌豆冰糖粥鸡蛋紫菜粥
鸡蛋豌豆粥鸡蛋黄花菜粥
鹌鹑蛋猪肉白菜粥鹌鹑蛋芹菜粥
鸽蛋菜肉粥红枣鲫鱼粥
豌豆鲤鱼粥
大米鲤鱼粥
鸡蛋鱼粥大米田螺粥
蚌肉糯米粥蚌肉萝卜粥
虾皮菜粥虾米西兰花粥
鲜虾豌豆粥海参芦荟芹菜粥
西瓜玉米粥枸杞木瓜粥
桂圆萝卜大米粥萝卜包菜酸奶粥
萝卜牛蒡粥三蔬海带粥
百合南瓜大米粥萝卜芦荟粥
玉米红薯粥红枣玉米萝卜粥
菠菜玉米枸杞粥萝卜洋葱菠菜粥
豌豆豆腐粥豆腐杏仁花生粥
白果腐皮大米粥板栗桂圆粥
淮山扁豆粥淮山豌豆粥
淮山萝卜莲子粥扁豆淮山糯米粥
淮山笋藕粥淮山莴笋粥
淮山菇枣粥首乌枸杞粥
扁豆芡实粥芡实茯苓粥
玉米党参粥枸杞叶糯米粥
银耳山楂粥玉米车前大米粥
核桃生姜粥香菇红豆粥
大米神曲粥山楂郁李仁粥
菟丝子大米粥大米决明子粥
小米黄豆粥牛奶豌豆麦片粥
四豆陈皮粥红枣薏米粥
淮山黑豆粥薏米黄芪粥
薏米麦仁粥麦仁糯米桂圆粥
核桃红枣木耳粥绿豆三仁小米粥
陈皮花生大米粥大米梅肉粥
高梁豌豆玉米粥麦仁豆角粥
Part2夏季养生粥
夏季饮食养生原则
适合夏季用于煲粥的食材
瘦肉豌豆粥肉末紫菜豌豆粥
瘦肉青菜黄桃粥排骨海米粥
山楂猪骨大米粥猪腰枸杞大米粥
火腿菊花粥牛肉萝卜洋葱粥
牛腩蚝豉大米粥牛腩苦瓜燕麦粥
鸡肉芥菜火腿粥凤爪荔枝咸菜粥
鸡肉枸杞冬瓜粥鸭肉菇杞粥
鹅肉番茄粥鹌鹑猪肉玉米粥
鹌鹑花生三豆粥鹌鹑麦仁大米粥
苦瓜皮蛋枸杞粥冬瓜鸡蛋粥
白梨鸡蛋糯米粥
鸡蛋洋葱粥
鸭蛋蚝豉粥虾米冬瓜粥
海蜇芦荟大米粥鲫鱼红豆粥
胡萝卜玉米罗汉粥鲤鱼萝卜大米粥
鲤鱼薏米粥银耳山楂大米粥
晦肉山楂青菜粥丹参山楂大米粥
葡萄豌豆地黄粥山楂苹果大米粥
准山枣荔粥西瓜荔枝糯米粥
香蕉菠萝薏米粥绿豆樱桃糯米粥
绿豆杨梅糯米粥麦仁杨梅粥
猕猴桃樱桃粥南瓜淮山粥
双瓜萝卜粥黄瓜芦荟大米粥
玉米黄瓜糯米粥椒苣大米粥
鲜藕枣梨粥莲藕豌豆粥
红枣苦瓜粥淮山荷叶大米粥
冬瓜白果姜粥薄荷西米粥
四季豆大米粥马蹄大米粥
黑梅马蹄粥扁豆白果糯米粥
淮山白扁豆粥淮山芸豆花莱粥
沙参竹叶粥梨皮沙参大米粥
玉米须大米粥玉米须荷叶粥
藿香大米粥竹叶地黄粥
红豆枇杷粥莱菔子大米粥
槐花大米粥薏米杏仁粥
薏米瘦肉冬瓜粥双豆大米粥
绿豆玉米粥豌豆樱桃粥
Part3秋季养生粥
秋季饮食养生原则
适合秋季用于煲粥的食材
猪肉玉米粥猪肉香菇粥
猪肝枸杞粥猪肚山楂粥
白术猪肚粥陈皮猪肚粥
猪腰黑米花生粥莲子芡实猪心粥
猪肺毛豆粥牛肉南瓜粥
豆芽牛丸粥羊肉南瓜薏米粥
鸡肉香菇干贝粥鸡肉黄芪粥
麦仁花生鸡肉粥鸡肝桂皮粥
红枣鸭肉粥香菇鹅肉糯米粥
枸杞鸽粥鹧鸪大米粥
当归鹌鹑枸杞粥
鸭肾皮蛋粥
皮蛋瘦肉薏米粥鸡蛋香菇虾米粥
蛋奶菇粥鸭蛋银耳粥
鸽蛋红枣银耳粥牛蛙瘦肉粥
薏米牛蛙粥鱿鱼猪骨核桃粥
猪肉鱿鱼虾粥干贝花生粥
生蚝糙米粥蛤蜊虾仁粥
黄鳝红枣粥蟹肉大米粥
银鱼苋莱粥椰肉红枣糯米粥
杏梨粥密瓜玉米粥
大米甘蔗粥甘蔗玉米粥
木耳大米粥南瓜银耳粥
双瓜糯米粥土豆芦荟粥
芦荟白梨粥南瓜菠菜粥
百合葡萄粥百合生地粥
豌豆芽姜粥葡萄茉莉糯米粥
木耳淮山粥黄精陈皮粥
桂圆莲芡粥银耳玉米沙参粥
洋参大米粥枣参茯苓粥
银耳枸杞粥麻仁葡萄粥
防风青菜粥地黄粥
酸枣玉竹糯米粥柿饼菜粥
竹叶甘草麦冬粥刺五加粥
泽泻枸杞粥橘皮粥
枸杞佛手粥天冬米粥
红豆腰果燕麦粥薏米茉莉粥
Part4冬季养生粥
冬季饮食养生原则
适合冬季用于煲粥的食材
胡椒猪肚粥猪肚马蹄粥
萝卜牛肉米粥韭菜牛肉粥
花生牛肚粥当归羊肉粥
桂圆羊肉粥羊肉苦瓜粥
羊肉枸杞姜粥羊肉蒜头粥
狗肉胡椒粥小米母鸡粥
参鸡粥洋葱鸡腿粥
鹌鹑大米粥鹌鹑茴香粥
鱼片大蒜粥豆豉鲫鱼粥
桂圆糯米粥桂枝莲子粥
木耳枣杞粥生姜辣椒粥
豆豉葱姜粥萝卜姜糖粥
西葫芦韭菜粥大蒜洋葱粥
玉米淮山粥萝卜淮山粥
淮山鹿茸山楂粥阿胶桂圆人参粥
大米高良姜粥姜杞粥
花椒生姜粥生姜红枣粥