枣优质高效生产技术

图书标准信息

• 作者 梁春莉、于立杰 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2012-02
• 版次 1
• ISBN 9787122126573
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 196页
• 字数 164千字
• 丛书 果树优质高效生产技术丛书

【内容简介】

《枣优质高效生产技术》参考当前枣树生产最新研究成果。在简述我国枣树的生产现状与发展前景的基础上，详细介绍了无公害枣树栽培产地环境、配套技术、优良品种等，重点介绍了枣树育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、周年管理技术以及病虫害防治等实用技术。
《枣优质高效生产技术》综述内容新颖，可操作性强。可供广大果农、技术人员以及农业院校师生阅读参考。

【目录】

第一章概述
第一节枣的分布
第二节枣的栽培现状及发展前景
第三节枣树生产上存在的主要问题及解决措施
一、枣生产上存在问题
二、我国枣树业发展战略和对策
第四节发展无公害枣树栽培的意义及发展前景
一、无公害农产品与果品
二、无公害枣果的生产要求

第二章枣优良品种
第一节枣品种的分类
第二节优良枣品种
一、鲜食品种
二、制干品种
三、兼用品种
四、蜜枣品种
五、观赏枣品种

第三章枣育苗技术
第一节苗圃地选择与规划
一、苗圃地的选择
二、苗圃的规划
第二节枣育苗方法
一、根蘖育苗
二、嫁接育苗
三、嫩枝扦插育苗
四、组织培养育苗

第四章无公害枣园的建园和规划设计
第一节枣生长的环境条件
一、温度
二、湿度
三、光照
四、土壤
五、风
第二节建园
一、园址的选择
二、园地规划
第三节枣树栽植技术
一、栽植品种选择与授粉树配置
二、枣树栽植时期
三、栽植密度
四、栽植方法

第五章枣园土肥水管理技术
第一节枣树根系
第二节土壤管理
一、枣园土壤深翻熟化
二、土壤改良
三、土壤耕作制度
第三节肥水管理
一、施肥技术
二、水分管理

第六章枣树整形修剪技术
第一节芽和枝条
一、芽的类型、特点
二、枝的种类
第二节枣树的物候期年生命周期
一、物候期
二、年龄时期
第三节枣树各时期修剪技术
一、修剪的原则和依据
二、整形修剪的时期
三、整形修剪基本手法
四、幼树整形与修剪技术
五、盛果期枣树修剪技术
六、衰老期枣树修剪技术
七、放任树的修剪

第七章枣树周年栽培管理技术
第一节枣园春季管理技术（1～3月）
一、枣树整形修剪
二、枣树春季土肥水管理技术
三、幼树定植
四、病虫害防治
第二节枣园夏季管理技术（4～7月）
一、萌芽展叶期管理
二、开花结果期管理
三、夏季土肥水管理
四、中耕除草，合理间作
五、高接换种
六、主要病虫害及防治
第三节枣园秋季管理技术（8～10月）
一、秋季土肥水管理技术
二、病虫害防治
三、果实采收
第四节枣园冬季管理技术（11月～翌年1月）
一、树体防寒
二、清园
三、刮老皮
四、堵树洞

第八章枣果采收、贮藏与加工
第一节枣果生长发育与成熟
一、果实结构及发育
二、枣果的成熟特征
第二节枣果采收、分级、包装与运输
一、适期采收
二、采后分级、包装与运输
第三节鲜枣贮藏
一、鲜枣贮藏影响因素
二、鲜枣贮藏保鲜方法
第四节枣果加工
一、枣果干制
二、醉枣加工
三、金丝蜜枣加工
四、枣醋加工
五、枣酒加工
六、红枣冲剂
七、红枣汁
八、枣茶

附录
一、化学肥料成分、性质与施用表
二、枣树周年管理作业历
三、枣园常用农药一览表
四、枣无公害栽培管理规程
参考文献