大众菜谱1088例

图书标准信息

• 作者 膳书堂文化 编
• 出版社 中国画报出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787514602425
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 288页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《大众菜谱1088例》烹饪大师及营养专家以及绿色健康、营养科学、家常易作为理念，为家庭精心打造的实用居家烹饪手册。

【目录】

美味热菜

1. 脆浆茄饼

2. 大蒜鳝鱼煲

3. 草莓酱炒鸡蛋

4. 醉冬菇

5. 白蘑扒鹑蛋

6. 板栗烧肉

7. 参花炖母鸡

8. 草菇鸡心

9. 炒鳝丝

10. 芝麻肉丝

11. 荷蒸牛肉丸

12. 菠萝鸡丁

13. 碧绿鱼肚

14. 参蒸鳝段

15. 草鱼豆腐

16. 炒爽三星

17. 炸酱排骨

18. 珍珠菜花

19. 陈皮兔丁

20. 春笋烧蘑菇

21. 菠萝炒扇贝

22. 荸荠炒冬菇

23. 冰糖蒸冬瓜

24. 爆炒猪心

25. 豉椒炒牛蛙

26. 豉椒鳜鱼

27. 果仁炒鸡腿

28. 红烧豆腐

29. 黑椒牛柳

30. 荷叶乌鸡

31. 花旗参杞子炖乌鸡

32. 回锅排骨

33. 火腿菜花

34. 姜丝牛肉

35. 豌豆炒鱼丁

36. 花仁鱼排

37. 豉椒百叶

38. 冬菇扒豆腐

39. 花仁肉丁

40. 锅烧牛肉

41. 麻辣鸭块

42. 蚕豆烘蛋

43. 炸素虾球

44. 炝西蓝花

45. 蘑菇炒鸡蛋

46. 麻辣豆腐

47. 剁椒开边虾

48. 辣味鱼头

49. 栗子炒冬菇

50. 银芽鸡丝

51. 麻婆豆腐

52. 木须肉

53. 明虾烧粉丝

54. 芦笋三素

55. 熘鱼片

56. 鸡丁拌青豌豆

57. 虎皮豆腐

58. 滑炒里脊

59. 回锅肉

60. 红松羊肉

61. 黑木耳炖猪大庸

62. 荷叶粉蒸肉

63. 双菇鸡丝

64. 丝瓜酿肉

65. 糖醋牛肉卷

66. 蒜香羊排

67. 桃仁鸡丁

68. 特色小炒王

69. 天下第一鲜

70. 外婆回锅肉

71. 西芹炒鱼滑

72. 五彩芦荟

73. 什锦鸡丁

74. 铁板嫩牛柳

75. 鱼香茄丝

76. 香菇鱼片

77. 鲜蘑炒青豆

78. 腰花双笋

79. 土豆炖排骨

80. 鱼滑煎豆腐

81. 油爆海螺

82. 蟹黄蛋

83. 双爆螺花

84. 莴笋炒牛肉

……

爽口凉菜

健康靓汤