彩绘蛋糕卷
￥ 5.4 1.5折 ￥ 35 九品
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作者王森 著
出版社中国轻工业出版社
出版时间2016-01
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-09
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 王森 著
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 2016-01
- 版次 1
- ISBN 9787518406517
- 定价 35.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 铜版纸
- 页数 120页
- 字数 150千字
- 【内容简介】
-
彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱，出炉的瞬间惊喜了自己，更给身边的人带来快乐！书中的50多款蛋糕卷，每一个制作的小细节都有图片展示，卡通造型的可爱，几何图形的现代，蕾丝蝴蝶结的优雅，各种漂亮的图形可供读者选择。还有多种蛋糕卷的夹心馅料配方和操作要点介绍，尽情享受*一次做彩绘蛋糕卷的乐趣吧。
- 【作者简介】
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王森国内西餐西点专业学校创始人，点击量超过3200万的新浪美食知名博主，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学院。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点专业技术，让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础（升级版）》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课（升级版）》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门（中英双语）》不断再版，成为很多烘焙新手的入门书。
- 【目录】
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基础篇
7
8
9
9
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12
12
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15
15
16
16
16
17
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实战篇
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