农家院：农家服务经

图书标准信息

• 作者 北京市职教成教教材建设领导小组办公室组 编
• 出版社 首都师范大学出版社
• 出版时间 2007-04
• 版次 1
• ISBN 9787811190526
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 152页

【内容简介】

《农家院：农家服务经》从北京市郊区县的实际出发，从创设服务环境、知晓服务礼仪、掌握服务技能、注意安全卫生和提高服务质量五部分对农家院旅游接待服务进行了详细的介绍。

【目录】

第一部分服务环境要创优
专题一农家小院返璞归真
专题二登堂入室宾至如归
第二部分服务礼仪应知晓
专题一仪容仪表干净整洁
专题二待人接物举止有度
专题三语言规范运用合理
第三部分服务技能得掌握
专题一餐厅服务操作规范
专题二住宿服务宾至如归
第四部分安全卫生须注意
专题一食品安全保质保鲜
专题二人身安全出入平安
专题三财物安全防失防盗
第五部分服务质量再提高
专题一掌握标准争上等级
专题二挖掘文化打造品牌