简单快速煲汤

图书标准信息

• 作者 朱太治、双福 编
• 出版社 中华工商联合出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787515803920
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 154页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　简单3步，轻松搞定美味汤煲！用最短的时间，烹出最美味的食物。 600幅精美彩图，制作过程全图解。 《简单快速煲汤》选取最简单的食材，独家奉献最快速的做法，营养全面，花样百出！特别加入：食材索引、厨房窍门索引，方便查找！常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识，让你迅速晋级烹调高手！

【目录】

Part 1 简单快速美人靓汤
雪梨鲜奶炖木瓜
苹果银耳瘦肉汤
苹果芦荟汤
萝卜清汤
芹菜叶豆腐羹
山楂瘦肉汤
墨鱼木瓜红枣汤
蜜汁百合梨
木瓜排骨汤
银耳木瓜甜汤
番茄土豆卷心菜汤
明太鱼汤
泡菜汤
红枣山药汤
木瓜枸杞银耳汤
鱼头豆腐汤
木瓜瘦肉苹果汤
银耳雪梨瘦肉汤
玉米浓汤
胡萝卜红枣姜片汤
紫薯银耳羹
芝麻益肤汤
花生鸡爪汤
Part 2 简单快速男人滋补汤
大酱汤
牛肉海带汤
丸子蔬菜汤
栗子煲娃娃菜汤
腐竹花生鸡肝汤
北芪莲子乳鸽汤
玉兰片猪肝汤
番茄土豆牛尾汤
香菇冬瓜汤
苦瓜肉丝汤
什锦豆腐汤
菠菜豆花汤
海米萝卜汤
虾仁三鲜汤
清汤鱼圆
黑木耳蛋花汤
冬瓜瘦肉汤
时蔬浓汤
肉桂鸡肝汤
番茄猪肝瘦肉汤
金针肥牛汤
番茄牛肉汤
鲜蛤番茄汤
Part 3 简单快速老人安神汤
银耳莲子山药汤
胡萝卜无花果生鱼汤
白胡椒猪肚汤
枸杞蜜枣莲藕汤
豆芽蘑菇汤
蘑菇白菜魔芋汤
红枣桂圆滋补汤
木瓜莲子百合汤
冬瓜排骨汤
润肺豆腐汤
苦瓜豆腐汤
哈密瓜百合汤
百合莲子瘦肉汤
豆腐金针汤
枸杞银耳汤
莲子百合银耳糖水
百合绿豆乳
香菇苦瓜汤
萝卜粉丝汤
青红萝卜猪肉汤
牛奶鸡蛋莲子汤
胡萝卜鸡蛋汤
香甜玉米瘦肉汤
Part 4 简单快速宝贝聪明汤
香菇冬瓜球
鸡血豆腐汤
娃娃菜猪血汤
必吃它魔蛋汤
鹌鹑蛋水果煲
海带豆芽汤
奶香番茄汤
芒果西米露
虾皮紫菜蛋汤
椰汁西米汤圆
雪梨南瓜汤
香菇鸡翅汤
豆浆南瓜汤
空心菜排骨汤
炖山楂汤
香蕉冰糖甜汤
海带豆腐汤
白菜蘑菇汤
鲜蘑黄豆芽汤
小白菜冬瓜汤
酸奶香菜羹
火腿蛋花汤
香蕉牛奶西米露
口蘑奶油汤
Part 5 简单快速家宴经典汤
紫薯南瓜椰奶汤
火腿肉滚茼蒿汤
丝瓜蛋汤
银耳桂圆汤
银耳红枣汤
枸杞银耳瘦肉汤
萝卜丝鲫鱼汤
鸭血豆腐汤
冬瓜枸杞汤
海米菠菜粉丝汤
肉丸冬瓜汤
三色鱼丸汤
杏仁猪肺汤
金针菇鸡丝汤
菜心鱼片汤
蛤蜊鲫鱼汤
海米冬瓜汤
萝卜丝炖青虾
香菇凤爪汤
年糕山药甜汤
冬瓜番茄汤
附录一：常见食材的选购与烹饪要点
附录二：简单快速烹饪窍门一点通
附录三：基础烹饪知识
速查索引一：按食材速查索引
速查索引二：厨房窍门速查索引