餐饮经典 :一 (挑战麦当劳)
￥ 2 1.0折 ￥ 20 八五品
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作者青安 编
出版社广州出版社
出版时间2001-04
装帧精装
货号餐饮经典（一）
上书时间2024-12-12
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 青安 编
- 出版社 广州出版社
- 出版时间 2001-04
- ISBN 9787806551943
- 定价 20.00元
- 装帧 精装
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【目录】
- 第一章 做楼面主管的基本要求第二章 做出品部主管的基本要求第三章 做采购部主管的基本要求第四章 做仓库部主管的基本要求第五章 做酒水部主管的基本要求第六章 做财务部主管的基本要求第七章 做保安部主管的基本要求第八章 做鱼池部主管的基本要求第九章 做人力资源部主管的基本要求第十章 管理沟通技巧附录：主管综合能力及管理技巧
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