养生粥汤大全（超值全彩白金版）

图书标准信息

• 作者 张秀良 著
• 出版社 中医古籍出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787515209104
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 408千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《养生粥汤大全（超值全彩白金版）》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了1000余种具有滋补养生功效的美味粥、汤。全书共分养生粥和养生汤两大部分，每部分都根据食材及功能的不同，对各种粥、汤所需的材料、具体烹饪方法和步骤进行了逐一介绍，并且在讲解各种粥、汤烹饪过程的同时，加入了与其相关的各种贴心小提示和重点提示，令你在享受别致美味的同时，过上最健康的生活。只要选对食材，掌握好火候，寻常百姓也可做出既美味可口又滋补养生的粥、汤……文火慢功，缓缓煲来，食物的营养全都融入粥汤里，袅袅香郁之中透露出浓浓的温馨和温情，每-匙，每-餐，都能喝出营养，喝出健康，贴心的是口味，关怀的是细节。《养生粥汤大全（超值全彩白金版）》内容丰富，通俗易懂，科学实用，不仅可供广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供医院的膳食、营养等部门参考。

【目录】

上篇 养生粥
养生粥
粥膳的养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
白菜玉米粥1O
小白菜萝卜粥
芹菜红枣粥
香葱冬瓜粥
冬瓜银杏姜粥
南瓜菠菜粥
南瓜山药粥
南瓜木耳粥
豆豉葱姜粥
豆豉枸杞叶粥
豆腐南瓜粥
豆芽玉米粥
百合桂圆薏米粥
萝卜包菜酸奶粥
萝卜豌豆山药粥
胡萝卜菠菜粥
胡萝卜山药大米粥
高粱胡萝卜粥
山药鸡蛋南瓜粥
山药芝麻小米粥
莲藕糯米甜粥
绿茶乌梅粥
毛豆糙米粥
木耳枣杞粥
糯米银耳粥
茴香青菜粥
生姜红枣粥
生姜辣椒粥
双茵姜丝粥
西蓝花香菇粥
香菇枸杞养生粥
菠菜山楂粥
香菇燕麦粥
五色冰糖粥
香菇红豆粥
雪里蕻红枣粥
洋葱大蒜粥
银耳山楂粥
芋头红枣蜂蜜粥
芋头芝麻粥
香甜苹果粥
苹果萝卜牛奶粥
枸杞木瓜粥
香蕉玉米粥
梅肉山楂青菜粥
猕猴桃樱桃粥
哈密瓜玉米粥
柿饼菜粥