• 正版二手 酿酒微生物 张敬慧 9787501999941中国轻工业出版社
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正版二手 酿酒微生物 张敬慧 9787501999941中国轻工业出版社

9787501999941

28 九品

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江西吉安
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作者著者

出版社中国轻工业

ISBN9787501999941

出版时间2015-01

装帧平装

货号625754568074

上书时间2024-06-26

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品相描述:九品
商品描述
新疆西藏、内蒙古,海南,吉林等地区不包邮!正版,二手,默认百世快递,7-8成新!二手书避免不了笔记及勾画,对此要求苛刻的顾客,请勿拍,谢谢合作!四川轻化工大学自贡汇南汇北校区的同学可以享受免费送货到学校门口!基本信息【 书 名 】: 酿酒微生物【 作 者 】: 张敬慧 主编【 I S B N】: 9787501999941【出 版 社】: 中国轻工业出版社【出版时间】: 2015-01-01【印刷时间】: 2015-01-01【印刷次数】: 1【商品标识】: 1201505778【定价】 : 39.【页数】 : 301【字数】: 390千字【装帧】 : 平装目录模块一酿酒微生物基础知识课题一酿酒微生物概述课题二无菌操作技术技能训练一无菌操作技术课题三显微镜技术技能训练二显微镜操作模块二酿酒微生物的生物学特性课题一大曲微生物技能训练三酒曲中霉菌的形态观察和种类鉴别技能训练四大曲中酵母菌的形态观察及死活细胞鉴别技能训练五大曲中细菌的单染色法技能训练六窖泥中细菌的革兰染色法课题二窖泥微生物技能训练七丁酸菌的培养技能训练八硫酸盐还原菌的培养方法技能训练九硝酸盐还原菌的鉴定方法课题三小曲及麸曲微生物技能训练十酿酒功能性微生物的识别课题四酿酒微生态区系模块三酿酒微生物技术课题一酿酒微生物纯培养技术技能训练十一培养基的制备技能训练十二干热灭菌法技能训练十三高压蒸汽灭菌法技能训练十四紫外线灭菌法技能训练十五化学yao剂对微生物生长的影响技能训练十六恒温培养箱培养微生物技能训练十七厌氧微生物的培养课题二酿酒微生物生长测定技术课题三酿酒微生物分离纯化技术技能训练十八划线分离酒曲中的微生物技能训练十九稀释平板分离窖泥中的微生物技能训练二十选择培养基分离酿酒环境中的微生物课题四酿酒微生物鉴定技术技能训练二十一大分子物质水解试验技能训练二十二糖发酵试验技能训练二十三甲基红(MR)试验技能训练二十四乙酰甲基甲醇(VP)试验技能训练二十五吲哚试验技能训练二十六利用Biolog系统进行微生物的分类鉴定课题五酿酒环境微生物检测技术技能训练二十七平板菌落法测定酿酒用水中细菌总数技能训练二十八多管发酵法测定酿酒用水中大肠菌群数量技能训练二十九平板菌落法测定酿酒环境中微生物总数模块四综合技能训练课题一大曲的制作课题二小曲的制作课题三人工窖泥的制作课题四己酸菌筛选实验附录附录一培养基的制备附录二染色液的配制附录三试剂和溶液的配制参考文献

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