水产品加工技术
￥ 2 八五品
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北京昌平
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作者申淑琦、桑亚新 主编
出版社中国农业出版社
出版时间2012-08
版次1
装帧平装
货号丁1
上书时间2024-11-17
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 申淑琦、桑亚新 主编
- 出版社 中国农业出版社
- 出版时间 2012-08
- 版次 1
- ISBN 9787109169548
- 定价 21.30元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本教材为阳光工程培训教材中农产品加工系列教材之一，分绪论、水产品原料学、水产品加工技术和水产品综合利用四部分讲述了水产品加工的理论和实际操作技能。
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