中华美食趣话及制作

中华美食趣话及制作（由烹饪美食专家张林编写，本书除了对中华美食烹饪的基础常识进行详细介绍外，还主要介绍了畜、禽、水产、豆类等200多种中华传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。 真是不仅介绍了一些经典菜品的制作方法，还介绍了一些很有人情味和趣味的中国饮食文化典故。书里写的夫妻肺片，麻婆豆腐的做法很正宗，做出来味道确实不错。

￥ 9.5 5.3折 ￥ 18 九品

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