面包：膨胀的激情与冲突(知物系列)

图书标准信息

• 作者 [美]斯科特·卡特勒·舍修 著；傅敬民 译
• 出版社 上海文艺出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787532165469
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 255页
• 字数 87千字
• 丛书 小文艺·口袋文库

【内容简介】

面包经过对小麦的一系列加工烘焙而成。它既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家庭成员，到神秘的圣餐仪式。它又时常指向社会冲突：比如因面包短缺而引起的战争，因食用不同种类面包而区分出的社会阶层。面包这一危险的常客，隐匿在我们的餐桌上，以种族、宗教或者阶层象征的面貌在我们生活中运作。从经典文本到现代流行文化，不论是作为食物的面包，还是作为象征的面包，它都在讲述着关于它自己的故事。

【作者简介】

斯科特·卡特勒·舍修（Scott Cutler Shershow），加利福尼亚大学英语系教授，批评理论项目负责。已翻译出版五本书，其中包括Deconstructing Dignity: a critique of the right-to-die debate。

 

【目录】

章 面包絮语
第二章 翩然起舞的面包
第三章 面包与花
第四章 令人畏惧的面包ⅰ
第五章 面包与早餐
第六章 面包与排队等候救济
第七章 令人畏惧的面包ⅱ
第八章 面包与
第九章 常生活中的面包
致谢
索引