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中国茶文化

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作者王玲

出版社九州出版社

ISBN9787510884085

出版时间2020-06

装帧精装

开本16开

纸张纯质纸

定价88元

上书时间2021-11-29

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商品描述
编辑推荐
本书自出版以来受到广大读者欢迎,我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版,是我社经典图书,被广大读者成为“茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物”和“中国茶文化的理论性著作”。
内容简介
本书不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程,而且从哲学层面论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神,以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。

作者简介
王玲,女,1937年生,河北曲阳人。1960年毕业于中国人民大学。北京市社会科学院研究员、北京史研究会会长、中国国际茶文化研究会理事。主要从事北京史和中国传统文化的研究,是大型学术专著十卷本《北京通史》的主要组织者之一。著有《中国茶文化》《北京通史·辽代卷》《北京与周围城市关系史》等专著,发表有关中国传统文化和北京史研究方面的论文四十余篇。曾获“五个一工程奖”,并被国务院授予“有突出贡献的专家”称号。

目  录
绪论 中国茶文化的含义、范畴与研究方法/1

一、从茶之源、茶之用到茶文化学 · 005

二、中国茶文化的内容、范畴与特点  · 012

三、茶文化的研究方法和我们的任务  · 020
编 中国茶文化形成发展的概况/25

章 两晋南北朝士大夫饮茶之风与茶文化的出现

一、汉代文人与茶结缘  · 027

二、两晋南北朝的奢靡之风与“以茶养廉”  · 030

三、两晋清谈家的饮茶风气 · 033

四、南北朝的宗教、玄学与饮茶风尚  · 035

第二章 唐人陆羽的《茶经》与中国茶文化的形成

一、唐代茶文化得以形成的社会原因  · 040

二、茶圣陆羽 · 045

三、陆羽的《茶经》及唐人对茶文化学的贡献 · 052

第三章 宋辽金时期茶文化的发展

一、五代继唐开宋,文士茗饮别出新格 · 059

二、宋代贡茶与宫廷茶文化的形成 · 063

三、宋人斗茶之风及对茶艺的贡献 · 069

四、宋代市民茶文化的兴起 · 075

五、辽金少数民族对茶文化的贡献 · 077

第四章 元明清三代茶文化的曲折发展

一、元代茶艺的简约化是对宋代“败笔”的批判 · 080

二、明人以茶雅志,别有一番怀抱 · 085

三、晚明清初士人茶文化走向纤弱 · 089

四、清末民初茶文化走向伦常日用 · 091

第二编 中国茶艺与茶道精神/95

第五章 中国茶艺(上)——艺茶、论水

一、艺茶 · 101

二、论水 · 106

第六章 中国茶艺(下)——茶器、烹制、品饮与品茗意境

三、茶器 · 113

四、紫砂陶壶与制壶专家   · 119

五、烹制与品饮 · 124

六、品饮环境 · 127

第七章 儒家思想与中国茶道精神

一、中庸、和谐与茶道  · 132

二、中国茶道与乐感文化   · 137

三、养廉、雅志、励志与积极入世 · 141

四、礼仪之邦说茶礼 · 146

第八章 老庄思想对茶文化的影响及道家所做的贡献

一、天人合一与中国茶文化中包含的宇宙观  · 152

二、道家茶人与服食祛疾   · 157

三、老庄思想与茶人气质   · 160

第九章 佛教中国化及其在茶文化中的作用

一、佛道混同、佛玄结合时期的“佛茶”与养生、清思  · 167

二、中国化的佛教禅宗的出现使佛学精华与茶文化结合  · 171

三、《百丈清规》是佛教茶仪与儒家茶礼结合的标志 · 178
第三编 茶文化与各族人民生活/181

第十章 民间茶艺古道撷英

一、《茶经》诞生地,湖州觅古风 · 184

二、“功夫茶”中说功夫   · 189

三、茶树王国寻古道 · 193

第十一章 从民俗学角度看民间饮茶习俗的思想内涵

一、“以茶表敬意”与礼仪之邦   · 200

二、汉民族的婚俗与茶礼   · 202

三、少数民族婚俗中的茶   · 206

四、丧俗、祭俗与茶仪  · 210

五、饮茶与“家礼” · 213

第十二章 区域文化与茶馆文明

一、唐宋城市经济的繁荣与市民茶文化的兴起 · 217

二、巴蜀文化与四川茶馆   · 222

三、吴越文化与杭州茶室   · 226

四、天津茶社、上海孵茶馆与广东茶楼 · 232

第十三章 北京人与茶文化

一、紫禁城里话茶事 · 237

二、北京茶馆文化  · 244

三、从北京的茶园、茶社看传统文化向现代文明的演进  · 252

第十四章 边疆民族茶文化

一、云贵巴蜀茶故乡,古风宝地问茗俗 · 256

二、历史悠久、内容丰富的藏族茶文化 · 261

三、高山草原话奶茶 · 266

四、满族对茶文化的贡献   · 270

第四编 茶与相关文化/273

第十五章 茶与诗

一、从酒领诗阵到茶为诗魂——从汉至唐茶酒地位的变化   · 276

二、宋人的茶诗、茶词、茶赋  · 283

三、元明清及当代茶诗  · 289

第十六章 茶画、茶书法  

一、历代茶画代表作 · 295

二、中国茶画中蕴涵的哲理 · 304

三、茶书法  · 308

第十七章 茶的谣谚、传说与茶歌、茶舞、茶戏

一、茶的故事与传说 · 313

二、茶谚 · 319

三、茶歌、茶舞、茶戏  · 322

第五编 中国茶文化走向世界/327

第十八章 茶在东方的传播与亚洲茶文化圈

一、中国茶早期外传与调饮文化及乳饮文化体系 · 331

二、中国茶向日本、朝鲜的传播   · 334

三、中国茶传入南亚诸国   · 338

四、亚洲茶文化圈的形成及其重大意义 · 339

第十九章 日本茶道、朝鲜茶礼与中国茶文化之比较

一、日本茶道的形成与演变 · 342

二、中国茶文化与日本茶道对比   · 349

三、朝鲜茶礼与中国儒家思想  · 354

第二十章 中国茶向西方的传播与欧美非饮茶习俗

一、茶向西方的传播与茶之路的形成  · 357

二、英法诸国饮茶习俗  · 363

三、苏联各民族饮茶习俗   · 366

四、美洲、非洲国家饮茶习俗  · 368

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