茶与咖啡：张信刚文化与经济讲座

图书标准信息

• 作者 张信刚 编
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2011-04
• 版次 1
• ISBN 9787301185803
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 149页
• 字数 131千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《茶与咖啡：张信刚文化与经济讲座》根据张信刚教授在北京大学光华管理学院“文化与经济讲座”的内容整理而成。《茶与咖啡：张信刚文化与经济讲座》包括“茶与咖啡”、“丝绸与皮革”、“纸与硅片”、“亚欧大陆上的文明发展与文化交流”、“从万户飞天到嫦娥奔月——谈培养创新人才与建设创新文化”、“创造、传统与革新——我看科技与文化的发展”六篇讲座的文字稿和图片以及精彩问答部分。作者文理兼通、学贯中西、谈古论今，以广阔的视野、新颖的视角谈论经济与文化，给人以深刻启发。

【作者简介】

　　张信刚，1940年生于辽宁省沈阳市。台湾大学土木工程系毕业，后赴美进修，获斯坦福人学结构工程硕士及西北大学生物医学工程博士。在美同、加拿大著名大学任敦二十余年，曾任美国匹兹堡大学工学院院长、美国南加州大学牛物医学工程系主任及加拿大麦基尔大学牛物医学工程及生理学教授。1996年至2007年，任香港城市大学校长。

　　作者是世界知名的生物医学工程专家，著有超过一百篇学术论文，主编两册研究专论及拥有一项加拿大政府专利。曾任美国生物医学工得学会会长，为英国皇家工程学院外籍院上。

　　作者在个人学养及工作中充分实践“融和科技与文化”的信念。他通晓中、英、法文，对中国及西方文化以及中西方社会发眨史均有深入的认识。在繁忙工作之余，经常以中、英文撰写有关他对社会、教育、科技、文化及人生的观察与见解。由于他对中法文化交流的推动以及本身专业的成就，获法国政府颁授法国国家荣誉军团勋章。他亦获香港特区政府颁授金紫荆星章。

【目录】

茶与咖啡

茶的源起与传播

咖啡的源起与传播

喝咖啡与饮茶和社会、文化、政治的关系

丝绸与皮革

绣衣雕鞍意气豪

丝绸与中国文化

知识产权的外传

丝绸之路

绢马贸易

丝绸和奢侈品的生产

至氏与硅片

从活字版到万维网

文字——时间长河里的信息

信息革命

第一次信息革命：“多快好省”

第二次信息革命：“永不消逝的电波”

第三次信息革命：微观世界的巨礼

数字生态系统——电信、资讯、娱乐、教育相遇在硅片上

网络世界——且看今日之域中，竟是谁家天下？

亚欧大陆上的文明发展与文化交流

古代的四大文明

美索不达米亚文明

尼罗河流域文明

印度河流域文明

黄河流域文明

研究文明与历史的方法——“张氏流体力学”解析

文明的特质

文明的多样性

文明的互动性

文明的延续性

宗教传播

文字传播

全球化时代的文明交流

从万户飞天到嫦娥奔月——谈培养创新人才与建设创新文化

我的启蒙时期

创新——跳出框框思考

创新人才

创新的过程

创新的结果

创新与经济成长

创新人才的培养

建设创新文化

创造、传统与革新——我看科技与文化的发展

天地玄黄，宇宙洪荒

传统固本，革新图强

心怀中土，目及八方

科技可求，文化难仿

社会有序，短笛无腔