老味道

图书标准信息

• 作者 陈文荣 著
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2014-02
• 版次 1
• ISBN 9787553416533
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 238页
• 字数 160千字

【内容简介】

被逐渐遗忘而且失传的老味道都在这里！一篇篇成长于台湾光复初期的回忆记录，由吃食怀想童年，以岁月酿造而成的好味道。

【作者简介】

陈文荣，1937年生人，成长于台湾嘉南平原，爱好阅读、摄影、旅游，以散文抒感。

【目录】

第一辑　野菜滋味

过猫/12

猪母乳/13

地瓜叶的前世今生/14

九层塔炒蛋/16

春郊采鼠曲/17

摘野菇/20

腌花椰菜梗/21

黄麻嫩叶煮粥/23

狗尿菜/24

猴头菇与棘苋/25

乌甜菜/27

酸甜滋味/29

油炸山芹菜/30

第二辑　青蔬故事

青葱炒蛋/34

怀想花椰菜/36

腌瓜成熟时/39

我爱菜脯/41

粰豆仔/42

南瓜情怀/43

荷兰豆与皇帝豆/45

丝瓜煮豆签/47

炒豌豆/48

泡水青葱煮汤/50

麻豆咸菜，风味绝佳/52

番薯年代/54

蒸番薯当早餐/57

我们是吃番薯长大的/59

一把春韭吃出春天的味道/60

竹笋粥/62

菱角/64

作伙来吃锅/66

日式火锅蔬菜香/68

水果花入菜/70

广式泡菜/72

第三辑　瓜果情缘

龙眼/76

他好想咬一口苹果/79

凉拌青木瓜/80

文旦花开/81

怀想老柚树/82

晚生白柚/84

南洋芒果/86

甘蔗/88

番石榴/90

麻豆柚仔糖/92