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  • 面食制作300种(北京风味:一品烧饼、焦圈果子、肉丁馒头，天津风味:天津包子(狗不理)鸡蛋煎饼果子，山东风味:高庄馍馍、厚锅饼，山西凤味:刀削面、拔鱼子，上海风味:生煎馒头、肉馅汤团，江苏风味、酥油烧饼、薄皮包子，淮阳风味:汤包、翡翠烧梅，闽粤风味:娥姐粉果、鸡仔饼，湖北风味:黄州烧梅、糯米豆粑、炸米窝，四川风味:火腿鲜肉包、甜馅包、过桥抄手，陕西风味:牛(羊)肉泡馍、萝卜饼、烩扁食等华夏味道)
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21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

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老食谱，相关专业人士必读

￥ 30 ￥ 0.7 九品

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河北廊坊
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作者吕德望

出版社辽宁科学技术出版社

出版时间1981-02

版次1

印刷时间1983-10

印次5

印数73千册

装帧平装

开本32开

字数170千字

定价0.7元

货号WG4—5

上书时间2024-11-22

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