烹饪技法指南上下
L253
￥ 15 九品
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作者郝冬霞 主编
出版社华龄出版社
出版时间2012
装帧其他
上书时间2024-11-26
评价3616好评率 99.97%
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 郝冬霞 主编
- 出版社 华龄出版社
- 出版时间 2012
- ISBN 9787801789310
- 定价 252.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 256,256页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有168款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。
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戈尔巴乔夫的著作《Perestroika. Die zweite russische revolution: Eine neue politik für Europa und die Welt（重组改革。第二次俄国革命：欧洲和世界的新政策）》，价格公道的德文资料，很好👌。
终于在年前买齐这套一版一印的《国外研究毛泽东思想资料选辑》，这套书的一大半和后来中国人民大学出版社出版的《国外毛泽东研究译丛》重复，虽然后出的版本更新更精美，但个人还是喜欢八九十年代的老版本书籍😎