发现城市之美·揭阳

图书标准信息

• 作者 肖岳山 著
• 出版社 海天出版社
• 出版时间 2019-04
• 版次 1
• ISBN 9787550726048
• 定价 162.00元
• 装帧 软精装
• 开本 16开
• 页数 410页
• 字数 410千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 发现城市之美

【内容简介】

本书展现了揭阳各地风土人情、方言俚语、历史遗迹、名人掌故……优美的自然环境，深厚的历史底蕴，淳朴友好的民风，绚丽多彩的民间文化。

 

揭阳是粤东古邑，粤东古邑揭阳，见诸史载已有两千多年，因榕江穿城而过，别称“榕城”。揭阳东邻潮州、汕头，西接汕尾，南濒南海，是潮汕文化重要的发祥地, 素有“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳的乡土文化丰富多彩，非物质文化遗产源远流，作为“民间艺术之乡”，有木偶戏、英歌舞、潮剧、青狮、木雕、嵌瓷、玉雕等非物质文化遗产。漫长的历史洪流给揭阳这块古老的土地留下了诸多文化珍宝，揭阳犹如一块璞玉等待更多的人发现。

 

【作者简介】

创办深圳点石传媒公司，主推发现城市之美项目，记录中国城市原生态

精彩内容：

潮汕    千年古揭阳，望海跨粤闽    古揭阳县是广东及闽南地区很古老的县之一，其历史悠久，有史记载距今已有两千多年，是古粤东、闽南的区域中心和潮汕的发祥地。    “揭阳”一名的来源有不同的说法，一说得名于五岭之一的揭阳岭，一说来自古越语。秦始皇三十三年（公元前214年），秦遣任嚣、赵佗定南越，戍五岭，古揭阳县自此建制，为南海郡所辖一县。揭阳岭在什么地方？古揭阳县治在哪里？由于史籍缺乏明确的记载，以上问题一直以来存有争议，至今无定论。然而古揭阳究竟有多大？自建置始，古揭阳管辖着广阔的地域，包括今潮汕地区，梅州之梅县、蕉岭、远、大埔及丰顺，福建漳州的诏安、东山、云霄、漳浦、龙海，相当于今揭阳市面积的六倍。    据古发现，早在商周时期，古揭阳地域的土著受中原商的影响，形成一种有别于诸越的风貌独特的“浮滨”。榕江流域是浮滨分布较为密集的地方，今揭阳境内有五个遗址群，已发现遗存三十余处。据各地墓葬和出土文物显示，浮滨人尚武或是各部落之间战争较为频繁，具有早期青铜水，制陶技术成熟，己进入文明社会阶段。有学者认为，浮滨是商周之际属于越族的方国，带有若干中原彩的浮滨是潮汕积淀的底层。    秦王朝统一南越后，采用屯戍移民政策，留守的军队和组织南迁的中原人“与越杂处”，带来中原优选的生产技术和。西汉南越国，统治阶层是秦之遗臣旧部，民众多为中原南迁的汉人和汉化的越族人，少数没有汉化的越族人远避深山，成为后来的少数民族。南越国历93年，未受到秦末战火的祸害，其间亦没有频生内乱，境内得以休养生息，安居乐业。西汉南越国的古揭阳，已有揭阳令管治，按秦汉建制划分，万户以上的县官称令，万户以下的县官称长。当时的揭阳县，人在万户以上。中原人带来的与当地逐渐融合，形成了以中原为的新的南越。古揭阳作为南越国的一部分，政治、经济和得到快展。出土的秦汉文物显示，当时古揭阳的制陶工艺水比以前大大提高，生产发展中己普遍使用铁器，已有钱币流通。而物品玛瑙珠、玛瑙耳？等饰物的发现，更是反映了汉代的潮汕地区已参与南海海上“丝绸之路”活动。    秦汉时中原人南迁，不仅带来了优选技术和，还带来了中原黄河、洛水流域的河洛话。西汉南越国的古揭阳，有近百年相对安定的环境，移民群落的繁衍生息渐渐形成宗族，稳定的交流人群催生了以河洛语言融合地方土语的分音清楚、言简意深、语句文雅的潮汕方言雏形。在客家人入主梅州、龙岩北部地区前，这些地方通行的也是早期的潮汕方言。因此，在现代汉语方言中，潮汕方言才很完整地保留了中原地区上古音韵的面貌。    揭阳从秦朝置县，延续六百余年，于东晋咸和六年（331年）分拆为海阳、潮阳、海宁、绥安四县，古揭阳县自此湮没。在唐代和北宋，人们还是惯用揭阳来称呼后来设立的义安郡和潮州地域。六百余年的时间跨度，已经形成了很好完整牢固的形态，在此后漫长的历史时期，对粤东、闽南地区发挥着深远的影响。    潮风客韵的交融    潮汕人和客家人共处粤东，尽管上有很大差异，但密切的地缘政治关系和悠久的历史交流，让两种逐渐交融。清代，潮汕地区有句民谚“澄海无客，大埔无潮”，指当时潮州府辖域的大埔是纯客家县，而澄海则无客家人聚居，其余的揭阳、普宁、惠来、丰顺、潮阳、海阳、饶均是潮客混居。当地俗称的“半山客”，指的是潮汕地区的客家人。如今揭阳的揭西、揭东、普宁、惠来均潮客混居。在山海之间的交界地域，潮汕和客家不断兼容，几百年来通婚、通商等社会经济交往频繁密切，早己不分彼此。    潮汕人大多是从中原经福建再转迁粤东，居住在粤东沿海原；客家人大规模迁入岭南的时间比潮汕人要晚，他们从江西及福建西北部迁入粤东，因此客家人往往聚居在粤东山区。及地理环境的差异，使潮汕人和客家人形成了不同的生活惯、民俗信仰、建筑形态，却又并非保证独立。如潮汕人喜欢吃新鲜的海产，味清淡；客家人则喜欢咸而香的食物。但也有许多饮食潮客均有，风靡潮汕的牛肉丸很早是由客家人传入，而潮汕牛肉火锅在客家地区也极受欢迎。    p610

【目录】

第一章

 

第一章 文化溯源

 

历史沿革 002

 

潮汕文化 006

 

千年古揭阳，望海跨粤闽 006

 

潮风客韵的交融 010

 

商贸文化 014

 

华侨文化 018

 

艺术文化 022

 

画坛奇葩：揭阳国画艺术 022

 

潮剧，潮韵悠悠千古扬 026

 

英歌：“梁山好汉”的英雄之歌 028

 

木雕，木头的华丽变身 030

 

玉雕：琢璞成玉的魔法 034

 

乔林烟花火龙 036

 

嵌瓷：屋顶上的装饰艺术 038

 

青狮：潮汕狮舞之最 040

 

铁枝木偶戏 042

 

“灯竿彩凤”祭祖习俗 044

 

近代革命风云 046

 

东征时期之揭阳 046

 

“八一”南昌起义部队挺进揭阳 052

 

大北山红色革命根据地 058

 

大南山石刻革命标语 060

 

第二章 榕 城

 

榕城：山水名城多胜迹 064

 

重峦千峰映榕水 066

 

紫峰山 066

 

黄岐山 070

 

桑浦山 074

 

粉墙黛瓦古韵长 076

 

揭阳学宫：古揭阳最高学府 076

 

古榕武庙，威宣南海 080

 

城隍庙：俯瞰众生善恶 082

 

“金城榕色”古城墙 084

 

“谯楼晓角”进贤门 087

 

金马玉堂太史第 088

 

丁日昌旧居 090

 

王氏辅祖祠 094

 

甲东里 096

 

盛祖家塾 098

 

彭延年墓 100

 

陆氏家庙 102

 

古溪陈氏家庙 104

 

南潮吴氏家庙 108

 

士耸公祠 112

 

八百春秋古京冈 114

 

枫美村古建筑群 120

 

古村巷陌叙家常 124

 

中山路骑楼街 124

 

钟厝洋：丝线吊金钟 128

 

岐南曜古旧寨村 131

 

山前村：梯田式村落 134

 

篮兜：蓝桥亨衢今犹在 138

 

长美村：榕江之滨进士村 142

 

乌美村：邹堂郑氏，科第世家 146

 

揭阳多士天下都 150

 

“广南夫子”陈希伋 150

 

林德镛：揭阳唯一的武状元 152

 

“戊辰四俊”之黄奇遇 153

 

揭阳才子宋兆禴 156

 

先民遗风今不忘 158

 

行彩桥 158

 

彩画 160

 

破门楼郑与翁仔灯习俗 162

 

行走的餐桌 166

 

炮台南糖 166

 

桃山芥蓝 168

 

“石牌红”番薯 170

 

第三章 揭 东

 

揭东：揭邑翘首向东方 174

 

雕梁画栋今安在 176

 

锡场林氏宗祠 176

 

腾龙寺 178

 

石母双峰古寺 181

 

圆联围龙屋 184

 

九军将军府 188

 

水村山郭话桑麻 190

 

北河村 190

 

乔林古村 194

 

新寮村：黄旭华故乡 200

 

名臣功绩耀古今 204

 

直隶总督郑大进 204

 

蔡翘：中国生理科学奠基人 208

 

匠心巧手出绝艺 210

 

玉湖炒茶制作技艺 210

 

浦东牛皮鼓制作技艺 214

 

竹丝编织画技艺 216

 

匠心巧制珐琅彩 218

 

难忘的乡野滋味 220

 

“芋” 罢不能东寮芋 220

 

竹笋之乡出“笋王” 222

 

新亨菜脯，质朴的乡味 224

 

第四章 普 宁

 

普宁：民间艺术之乡 228

 

大自然的艺术馈赠 230

 

梅海雪香 230

 

大南山摩天石 233

 

安守一隅的遗存 234

 

德安里：府第式古村落 234

 

普宁文昌阁：林则徐魂归之处 238

 

城隍庙 240

 

普宁学宫 242

 

培风塔 245

 

下尾王村节孝坊 248

 

虎头埔古窑址 250

 

盘龙阁 252

 

依山傍水世居乐 254

 

泥沟村：活的古村 254

 

第五章 揭 西

 

揭西：粤东后花园 284

 

青山秀水的邂逅 286

 

黄满磜：岭东第一瀑 286

 

对话古建筑 290

 

三山祖庙：三山国王文化的发祥地 290

 

郭氏大夫第：潮汕乔家大院 294

 

打铁街作坊群 298

 

兴道书院 301

 

上砂庄氏宗祠 304

 

大夫祖祠 307

 

植丰园：中西文化的碰撞 310

 

暧暧远村墟里烟 314

 

井美村 314

 

新宫林村 318

 

月湄村 322

 

遇见历史熟人 326

 

卓兴：草厝出大蛇 326

 

岭南近代四家之曾习经 328

 

经济学家许涤新 330

 

传承路上的坚守 332

 

提线木偶戏 332

 

客家红酒酿造技艺 337

 

大龙香制作技艺 340

 

一汤一茶同一羹 342

 

客家擂茶 342

 

第六章 惠 来

 

惠来：“海市”胜地，滨海明珠 348

 

枕山扼海聚灵秀 350

 

佛光寺：朝山拜佛者的乐土 350

 

巢凤凌云文昌阁 354

 

靖海古城墙 356

 

堡内古寨 360

 

海角甘泉 364

 

海防卫士古炮台 368

 

客乡潮俗共融通 372

 

圆墩：菠萝之乡古韵长 372

 

忠义廉正照昆仑 376

 

抗元忠士陈梦龙 376

 

谢正蒙：清廉天下冠 378

 

抗日名将翁照垣 380

 

民间艺术 382

 

惠来民间舞蹈 382

 

靖海景屏 386

 

抛锣 388

 

打火醮 390

 

中医正骨疗法 392

 

山海一隅的美味 394

 

隆江猪脚 394

 

隆江绿豆饼 396

 

靖海豆 398