民以食为天 中国饮食器物设计作品集

图书标准信息

• 作者 王立端、段胜峰 著
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787568904445
• 定价 168.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 140页
• 字数 479千字

【内容简介】

中国饮食文化源远流长内容丰富。饮食离不开食材，但同时还离不开加工食材和享用饮食的器物。透过饮食器物，我们可以感悟到百姓的饮食习俗和餐饮礼仪；可以感悟到制作出那些器物的工艺与材料背后的故事。王立端、段胜峰主编的《民以食为天(中国饮食器物设计作品集)》希望通过四川美术学院各设计专业近年创作的200多件手工艺饮食器物，来反映中国饮食器物的一个侧面。这些器物来自不同的手工技艺，同时它们也是四川美院近年教学实践成果的一部分。

【目录】

中国人的“味道”
——全球化时代的最后一道文化壁垒
谢亚平
巢鸾共觅
陈俊平
谭忠诚
“八大碗”
唐英
李洲洲
李玥洋
包钰
张振环
锔瓷造器之一
张建平
罗显怡
锔瓷造器之二
张建平
罗显怡
工艺支持：王天昊
陶与瓷
唐英
李洲洲
李王月洋
包钰
张振环
漆息·气息
张国栋
张津亚
水泥与木
傅淑萍
颜璐
四季
邓莲
王立端
意陶二十四器
尧波
……
他山之石
相逢
再造·重生
疯狂蔬果
青渺
石器
新概念泡菜坛
馄饨皮
山海杯
草草成器
器节
皴
晴雪、家园
砂器
无题
……