韩国时尚健康料理：锅仔＆火锅

图书标准信息

• 作者 [韩]白智媛、[韩]朴京美 著；文忠实 译
• 出版社 辽宁民族出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787806449073
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 80页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　《韩国时尚健康料理：锅仔＆火锅》中精选多款地道易做的韩式美味，从锅仔到最Hot的火锅，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在《韩国时尚健康料理：锅仔＆火锅》中，赶快来学做一道吧！

【目录】

烹制鲜美浓稠的汤汁
大酱炖菜
酱炖角瓜
酱炖海鲜
酱炖香菇
酱炖干白菜
豆瓣酱炖豆腐
辣白菜炖菜
辣白菜炖菜
辣白菜炖猪排
辣白菜炖金枪鱼
小萝卜泡菜炖棒鱼
炖鱼&海鲜
炖花蟹
炖鲜明太鱼
炖加吉鱼
炖海黑鱼
炖晶鱼
黄花鱼辣汤
鱼子汤
文蛤汤
切菜技巧
锅仔
蘑菇锅仔
年糕饺子锅仔
火腿锅仔
海鲜锅仔
八爪鱼锅仔
牛肠锅仔
牛肉锅仔
火锅
牛肉火锅
海鲜火锅
猪肉火锅
烹制鲜汤
热汤
豆芽汤
豆芽辣白菜汤
萝卜汤
萝卜辣汤
萝卜汤
萝卜辣汤
土豆汤
土豆辣汤
鳀鱼裙带菜汤
牛肉裙带菜汤
海虹裙带菜汤
棘鲈裙带菜汤
明太鱼汤
大葱鸡蛋汤
凉汤
茄子凉汤
黄瓜裙带来凉汤
海白菜凉汤
石花凉粉凉汤
大酱汤
锦葵大酱汤
甜菜叶大酱汤
白菜大酱汤
萝卜缨大酱汤
营养汤
排骨汤
牛尾汤
牛仔盖汤
牛肉汤
参鸡汤
锅巴海鲜汤
金针蘑海鲜汤