祛病保健·药粥－家庭制作

图书标准信息

• 作者 刘硕 编
• 出版社 华艺出版社
• 出版时间 2004-04
• 版次 1
• ISBN 9787801425492
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 348页
• 字数 275千字

【内容简介】

本书参考收集古今中医药学中的有关药粥验方编撰而成。分为上下两篇。上篇“药粥补法”，按照春、夏、秋、冬四季的变化，介绍多种适应各个季节的实用药粥，每种按原料、制法、功效、主治、说明、注意等项分述，以帮助读者选择适合自己的补养药粥。下篇“药粥疗法”，针对各种疾病提供对应的药粥的处方，分别从原料、制法、功效、主治四个方面进行阐述，条分缕析，井然有序，并根据药食同源原理，通俗而具体地介绍药粥的医疗作用、药用性能，为普通百性提供了防病治病的良方和养生保健的药粥制作方法，可谓集医疗、食用和保健于一书。这些药粥所用原料随手可得，操作简便易学，科学实用性强，所选用的粥方都是历代医家证明行之有效的，其营养作用及无毒性更经过现代科学研究证明，因此，本书既是家庭保健的必备用书，又可作为临床医师指导病人康复和调养的参考书，对广大饮食养生爱好者将会大有裨益。

【目录】

上篇 药粥补法 

第一章 春季粥补 

  山药粥

  山药蛋黄粥

  山药粟子粥

  山药粟米大枣粥

  大枣粳米粥

  首乌粥

  支苓粥

  扁豆粳米粥

  黑米党参粥

  粳米粥

  淡菜粳米粥

  番薯粥

  百合粉粥

  苏子粥

  砂仁粥

  莲肉粥

  莲子淮山粥

  莱菔子粥

  葛根粥

  葱白粥

  大蒜粥

  羊肉粥

  大枣羊骨粥

  芹菜粥

  胡萝粥

  萝卜粥

  葡萄莲山粥

  落花生粥

 第二章 夏季粥补 

 第三章 秋季粥补 

 第四章 冬季粥补 

下篇 药粥疗法

 第一章 老年疾病 

 第二章 小儿疾病 

 第三章 妇女疾病 

 第四章 男性疾病 

 第五章 临床各科疾病